المعجنات

خايفة من زفارة البيض .. أدهن وش المعجنات بإيه ؟ 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته من فضلكم يا محترفات أنا النهاردة أول مرة أجرب خبز الفينو وخلاص خلصته بفضل الله ولسة هدخله الفرن .. بس بقى خطوة إني أدهن وشه بالبيض دي مضيقاني أوي لأني حساسة جدا ضد زفارة البيض .. فهل ممكن أدهنة زيت ولا دا هيبوظ العيش ؟ مواضيع هذا القسم برعاية الآنسة […]

خايفة من زفارة البيض .. أدهن وش المعجنات بإيه ؟ 2024. Read More »

سؤال واستشاره لجباهزة المعجنات 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته انا عملت امبارح قرص صغيره بعجينة العشر دقايق ومشيت ع المقادير بالظبط بس كانتن بتلزق اوى فى الايد فاضطريت ازود حوالى كوباية دقيق وشويه لغاية ما مسكت هى كانت بعد الخبز ناشفه شويه وكمان مش هشه اوى زى الصوره مع العلم انى مستخدمه المج الزجاج فى المقادير وكمان عندى عجينه

سؤال واستشاره لجباهزة المعجنات 2024. Read More »

خبيرات المعجنات … فيدوني بسرعة 2024.

السلام عليكم يا فتوكات محتاجة منكم استشارة سريعة انا ابتديت اعمل في عجينة البيتزا وبعدين ماما كلمتيني وعزمتنا على الغداء ( اتفضلوا معانا ) فأنا دلوقتي محتاسة اعمل ايه في العجينة ؟؟ انا ممكن اسويها بالليل .. بس المشكلة …. العجينة اسيبها فين علشان مش تبوظ ولما ابدأ اشتغل بيها اعمل فيها ايه ؟؟ ارجوكم

خبيرات المعجنات … فيدوني بسرعة 2024. Read More »

الخبز والمعجنات (فطائرمقلية) 2024.

فطاير مقلية المقادير:- 4 ك دقيق 1 م/ص خميرة ملح 2 م/ك بقدونس مفروم 2 ثوم مفروم 2 م/ك زيت زيتون الطريقة:- – بواسطة العجّان تخلط جميع المقادير مع بعض ثم تترك لتتخمر. – تكور العجينة لكور صغيرة وتترك لتتخمر مرّة أخري. – تقلى بالزيت حتى يشقر لونها. – تقدم مع سلطة البنجر والكرفس منقول

الخبز والمعجنات (فطائرمقلية) 2024. Read More »

شيفات المعجنات حبيباتي جاوبوني بالله عليكو 2024.

اولا السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ثانيا ينفع بدل مااعمل الفينو بلبن بودره زي ماقريت ابدله لبن عاديي ولا لا ؟ مواضيع هذا القسم برعاية ام عمر ورواء ام عمر ورواء 217691_7.gif سوبر فتكات Fatakat 217691 cairo – بلاد الله سبحان الله و بحمده

شيفات المعجنات حبيباتي جاوبوني بالله عليكو 2024. Read More »

خبيرات المعجنات فيدوني لو سمحتم 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة انا كنت عاوزة اسال عن الدقيق انا كنت برش المطبخ فولدتي قلتلي اشيلة في درج التلاجة وكمان علشان الصيف والحر جاي ومطبخي حر وديما بيسوس وارمية فكنت عاوزة اعرف هل ينفع يتعمل بية معجنات او كيكة يعني اطلعة برة ياخد حرارة المطبخ وبعدين اعمل بية ولا مينفعش فيدوني بسرعة يابنات

خبيرات المعجنات فيدوني لو سمحتم 2024. Read More »