الوسم: الشمر

:: الاسم العلمي::

FOENICULUM VULGARE

::الاسم الشائع::
شمرة، شمار، شمار حلو، أقسوم. عادة ما يزرع الشمر في الأراضي الطمية والرملية (الأراضي الخفيفة) وغالباً مناخ منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط هو الأنسب لزراعته، ويزرع في أوروبا وآسيا.

:: تعريف النبات::
– نبات عشبي من العائلة الخيمية نبتة يبلغ ارتفاعها من 50 -80 سم، أوراقها ريشية أزهارها تميل إلى الصفرة، سيقانها أسطوانية، ذات رائحة طيبة، تنضج البذور في شهر يوليو مع موسم الحصاد.

:: المواد الفعالة::
– زيت طيار يحتوي على الأثينول والفينشون وليمونين وهو المسؤول عن الرائحة، ويحتوي أيضاً على فيتامين أ، ب، ج ومعادن كالسيوم، بوتاسيوم، كبريت، فوسفور.

:: الاستخدامات الطبية::
– تتشابه أفراد هذه العائلة في المواد الفعالة وعلى رأسها الزيوت الطيارة، لذا استعمالاتها كثيرة لمشاكل الجهاز الهضمي، فهي تعتبر مقوية وطاردة للغازات نافعة للسعال وتنفع لكسل الأمعاء الذي يتسبب في تكون الغازات.
– كما أنه يستخدم كوقاية من السرطان.

::الاستخدامات الخاصة::
– يعتبر من المواد المهمة في هذه العائلة حيث إنه يمتاز بأنه مدر للبول، ويستعمل في حالة ضغط الدم المرتفع، ويصلح في معالجة الترسبات الملحية في المفاصل والترسبات الرملية بالكلى.
يعتبر مدراً للحليب في حالة الرضاعة خصوصاً إذا ما تم خلطه بنسب متساوية مع الحلبة والكراويا واليانسون.

::عشبة الشمر و شد الجسم::
– تعاني كثير من النساء من مشكلة ترهل البشرة وترهل الجلد ويرجع ذلك إلى عدة أسباب منها الريجيم السريع والحمل والولادة وعدم الاهتمام بالبشرة، ويجب البحث سريعاً عن علاج هذه المشكلة حتى لا تتفاقم فتفقد المرأة سبباً من أسباب جاذبيتها وهي البشرة والجسم الممشوق والمتماسك.

– ولعل من أكثر أسباب ترهل البشرة بنسبة 90% والتي تجهلها نسبة كبيرة من النساء هي استخدام الماء الساخن في الاستحمام حيث يؤدي الماء الساخن إلى ترهل البشرة بصورة رهيبة، لذلك يجب الابتعاد قدر الإمكان عن استخدام الماء الساخن واستبداله بالماء الفاتر، وهناك طريقة سريعة وجميلة تستخدم أثناء الاستحمام وهي فتح الماء البارد فجأة بعد الماء الفاتر فهذه الطريقة تؤدي فجأة إلى تغيير درجة حرارة الجسم، ومن ثم بذل الجسم والأعصاب والعضلات مجهوداً لضبط درجة حرارة الجسم، وهذا المجهود الذي يبذله الجسم فجأة يعمل على شد الجسم والعضلات بالإضافة إلى تورد البشرة وتحسين لونها لتدفق الدم سريعاً بسبب اختلاف درجة حرارة الجسم فجأة، وهناك عدة حلول تعمل على شد الجسم والجلد، حتى لا يؤدي الترهل إلى شيخوخة مبكرة للجسم والبشرة.
– وللشمر مقدرة عالية لشد الجلد والترهل والطريقة هي شرب 3 أكواب من بذور الشمر يومياً، على أن تكون أحد هذه الأكواب على الريق.
– وطريقة الشمر هي سكب ثلاثة أكواب من الماء المغلي على 3 ملاعق من بذور الشمر وتغطيتها لمدة عشر دقائق، لأن الشمر به نسبة من الزيوت الطيارة وهي المفيدة، لذلك يجب تغطيتها وشرب الشمر بعد ذلك.

::الجهاز الهضمي::
– الشمر مفيد جداً للجهاز الهضمي وللقولون العصبي كما يحتوي على هرمون نباتي وخصوصاً للسيدات اللائي فوق الأربعين واللواتي يعانين من التعرق الشديد ونوبات الحر. ثلاثة أكواب من الشمر علاج ناجح جداً، وهو ذو رائحة مميزة ومذاق طيب.

برانسيس حنين برانسيس حنين 909202_4.gif فتكات هايلة Fatakat 909202 المدينه المنورة – السعودية

مواضيع هذا القسم برعاية

جرير جرير images/avatars/peppers.jpg برنسيسة فتكات Fatakat 202437 رأس الخليج -شربين – مدونة فتكات

من أفضل الأعشاب لعلاج تعب المعدة وكذلك مشاكل الهضم ولعلاج النفخة والغازات وكذلك لإزالة المغص،
ويستخدم للتخسيس وشد الجسم
علاج الاضطرابات الهضمية والإمساك يشرب فعلى ثمار السنوت بمعدل ملئ ملعقة أكل من مجروش السنوت تضاف إلى ملئ كوب ماء مغلي ويترك لمدة 20دقيقة ثم يشرب مع السنوت مرة في الصباح وأخرى في المساء.
– للمشاكل البولية مثل حص الكلى أو الاضطرابات المرتبطة بارتفاع نسبة حمض اليوريك في اليوم يستخدم جذور السنوت بمعدل ملئ ملعقة من مسحوق السنوت تضاف إلى ملئ كوب ماء مغلي ويترك لمدة 15دقيقة ثم يشرب كاملاً مرة في الصباح وأخرى في المساء.
– يستعمل مغلياً جميع أجزاء السنوت غرغرة لعلاج التهابات الفم واللثة.
– يستعمل مغلياً أوراق السنوت كحقنة شرجية لعلاج المغص عند الأطفال.
أثبت العلماء ان مركب الاستراجول الموجود في السنوت له تأثير مشابه لتأثير الهرومات الانثوية حيث اتضح أنه يزيد من افراز الحليب لدى المرضعات ويساعد في ادرار الطمث بالإضافة إلى تنشيط الناحية الجنسية لدى النساء
الاضرار

نعم هناك بعض المحاذير وخاصة عند استعمال زيت السنوت ((الشمر )) حيث إنه مركز واستخدام جرعة عالية منه تسبب احتقاناً وهبوطاً في القلب وكذلك دوخة وغثيان بالإضافة إلى ظهور طفح جلدي وربما يسبب حدوث نوبة تشنجية تشبه نوبة الصرع.
يفضل عدم استعمال المرأة الحامل للسنوت كدواء لأنه يسبب تنشيط الرحم، أما إذا كانت تستخدمه استخداماً عادياً مع الأكل وما شابه ذلك فلا ضرر من ذلك


gigi ashraf gigi ashraf 227017_33.gif فتكات غالية قوي Fatakat 227017 اسكندرية – في قلب جوزى حبيبى

سمك سلطان إبراهيم(بربون) مع صلصة البصل والشمر
المقادير
4 سمك سلطان إبراهيم
3 كوب دقيق
ملح وفلفل
1/3 كوب زيت زيتون
3 شمر طازج مُقطع إلى شرائح رفيعة
2 بصل كبير مُقطع إلى شرائح رفيعة
أوراق زعتر طازج وثوم معمر (Chives) للتزيين -يمكن استبداله بالجزء الأخضر من عيدان البصل الأخضر-

مواضيع هذا القسم برعاية

ريم شومان ريم شومان 452714_6.gif فتكات رائعة Fatakat 452714 الرياض – السعودية