اعمل ايه عشان ريحه وطعمه يكونوا زي الزيت العادي
وشكرا مواضيع هذا القسم برعاية
لواحظ22 لواحظ22 ممنوعة من المشاركة Fatakat 548104 القاهره – مصر
النهارده حبيت اوريكم اول اكله من اكلات مطروح الشعبية التي تتميز بها مطروح
ارز احمر بالسمان
المقادير
كيلو ارز
( من بتاع التموين علي فكره الشهر ده في رز بسمتي ودي احسن طريقه ليه)
كيس سمان (انا بجيبه من الجمعيه 4 سمانت ب15 جنية)
نص كيلو طماطم
بصليه
معلقة صلصة
ملح فلفل حبهان ورق لوري
زيت
الطريقة
بنغسل السمان كويس وبنرفع الحلة علي النار وبنضيف الزيت ونسيبه يسخن بنحط السمان ونسيبه لحد لما يتحمر كده
بنرفع السمان من الزيت وبيكون كدده استوي نص سوي وبعدين بنضيف بصليه متقطعه صغير علي الزيت اللي حمرنا فيه السمان ونقلب لحد لما تحمر
بنضيف الصلصة وبنقلب تقلبتين وبعدين بنضيف الطماطم بنرجع السمان عشان يكمل سواه ونسيبهم لحد لما يتسبكم كويس بنحط الملح والفلفل واللوري والحبهان
بنضيف ميه اقل شويه من مقدار الرز عشان حساب الصلصه وبنرفع السمان تاني لانه كده استوي ونزل طعمه في الصلصه
بنضيف الرز المغسول علي الصلصة وبنسيبه يغلي خمس دق وبعدين بنهدئ لنار لحد لما يستوي بنغرف الرز ونحط السمان علي الوش
مواضيع هذا القسم برعاية
فتوكة مطروح فتوكة مطروح 551119_1.gif فتكات نشيطة Fatakat 551119 مطروح – مصر
