الوسم: البنى
الارز البنى 2024.
فتوكاتى الاعزاء/ الارز ده حيعجبكم جداالمكونات: 3كوب ارز+3بصلات متوسطة+1فص ثوم+1طماطم صغيرة+ملح
الطريقة: يقطع البصل ويوضع فى زيت مقدوح حتى يحمر لونه ثم تضاف له كوب من الماء ويغلى بعض الوقت ثم يترك حتى يهدا ثم يوضع فى الخلاط مع اضافة بعض الماء ويضاف فص الثوم والطماطم وقليل من السكر ويضرب جيدا ويوضع الخليط فى حلة حتى يغلى ثم يضاف الارز وطبعا يتاكل جنبه سمك مقلى وبالف هنا وشفا ياريت تجربوه وتردو عليا
والله احلى من رز المطاعم مواضيع هذا القسم برعاية
hadhood 2024 hadhood 2024 292017_3.gif فتكات حبوبة Fatakat 292017 giza – egypt
سبحان الله و بحمده
خطوات عمل الارز البني بالفراخ ,طريقة تحضير الارز بالفراخ , الارز البنى 2024 2024.
[FONT=Arial,lucida,’lucida grande’,arial,helvetica,sans-serif]
خطوات عمل الارز البني بالفراخ ,طريقة تحضير الارز بالفراخ , الارز البنى 2024
الارز البني
المقادير
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 بصل حجم كبير مفروم
ملح وفلفل
2 كوب ماء
2 كوب أرز مصري
الطريقة
-يسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ثم يحمر فيه البصل ويقلب حتى يصير لونه بنياً. ويتبل بالملح والفلفل.
-يضاف الماء ويترك حتى يبدأ بالغليان ويمتص النكهة واللون من البصل ويصبح السائل بني اللون، ثم يضاف الأرز المغسول ويقلب.
-عندما يبدأ بالغليان يغطى بإحكام ويترك على نار هادئة حتى يتشرب الماء تماماً وينضج.
يمكن إضافة قليل من صلصة الطماطم أثناء عملية تحمير البصل ولكن يراعى تقليل كمية الماء المستخدم لتعادل كمية الطماطم المضافة. كما يمكن إضافة قليل من البقدونس المفري أو تتبيله بالكمون المطحون
[/font] مواضيع هذا القسم برعاية
ام حسن و عمرو ام حسن و عمرو 381081_11.gif سوبر فتكات Fatakat 381081 بورسعيد – مصر
سبحان الله و بحمده
مامعنى الافرازات البنى ياجمااعة 2024.
سلام عليكم
اختى لسة عروسة والدورة اعدت عندها 15 يوم واتجوزت بيها وبعد لما خلصت دخلت
وراحت يوم 31 ومن يومين نزل عليها افرازات بنية وفضلت تنزل وانهردة نزل دم وعندها مغص هل هى دورة تانى معانها راحت ومعادها يومك10 وراحت لدكتور قبل الزواج قال لها نفسية ومش هاديكى علاج عشان ماالخبطش الدنيا ليكى اداها فيتامين بس ياريت الى يعرف حاجة يساعدنى هستنى ردكوا
بسكوتة جيرل بسكوتة جيرل فتكات نشيطة Fatakat 665828 بورسعيد – مصر
سبحان الله و بحمده
صياديه السمك والارز البنى (بورسعيديه) 2024.
المقادير :
2 سمك حجم متوسط
4/1 كوب عصير ليمون
4 ملاعق كبيرة ملح
ملح وفلفل
1 ملعقة صغيرة ك***ة جافة مطحونة
1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
2 فص ثوم مفروم فرماً ناعماً
4/3 كوب دقيق
زيت للقلي
مقادير الصلصة:
4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
1 بصل كبير مقطع شرائح
2 كوب عصير طماطم طازج
4/1 ملعقة صغيرة شطة
الطريقة
ينظف السمك جيداً بنزع الأحشاء و القشر ويرش بعصير الليمون و 4ملاعق ملح ويغسل ويجفف بقدر الإمكان.
يخلط الدقيق مع الملح والفلفل الأسود المطحون والك***ة الجافة المطحونة.
يخلط الكمون والثوم المطحون ويحشى السمك بقليل من الخليط.
يسخن الزيت النباتي ويضاف إليه البصل ويقلب على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى يبدأ في الإحمرار ثم يضاف إليه الكمية الباقية من الثوم المخلوط بالكمون ويقلب لمدة دقيقتين.
تتبل المحتويات بقليل من الملح والفلفل ويضاف إليها الشطة والطماطم وتترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى يتبخر قليل من السائل.
في نفس الأثناء يغطى السمك بالدقيق و ينفض من أي دقيق زائد.
يسخن زيت القلي ثم يقلى السمك من كل جهة حتى يصبح لونه بنياً فاتح.
يوضع السمك المقلي في وعاء ويغطى بالصلصة ويترك في فرن حرارته 350 درجة فرنهيت لمدة 15 دقيقة حتى يتشبع السمك بالصلصة.
يراعى عند اتباع هذه الوصفة أن يكون السمك المستخدم من الأنواع التي تتحمل الحرارة إلى حد ما خاصة وأنه سيتم قلية ثم يتم خبزه بوضعه في الفرن. ويجب أن يكون الحجم مناسباً بحيث يمكن قليه بدون تقطيع.
الأرزالبني :
المقادير
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 بصل حجم كبير مفروم
ملح وفلفل
2 كوب ماء
2 كوب أرز مصري
الطريقة :
يسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ثم يحمر فيه
البصل ويقلب حتى يصير لونه بنياً. ويتبل بالملح والفلفل.
يضاف الماء ويترك حتى يبدأ بالغليان ويمتص النكهة واللون من البصل ويصبح السائل بني اللون، ثم يضاف الأرز المغسول ويقلب.
عندما يبدأ بالغليان يغطى بإحكام ويترك على نار هادئة حتى يتشرب الماء تماماً وينضج.
يمكن إضافة قليل من صلصة الطماطم أثناء عملية تحمير البصل ولكن يراعى تقليل كمية الماء المستخدم لتعادل كمية الطماطم المضافة. كما يمكن إضافة قليل من البقدونس المفري أو تتبيله بالكمون المطحون.
وبالهنا والشفا
منقول
مواضيع هذا القسم برعاية
سلمى وتيتو سلمى وتيتو 129731_1.gif فتكات متميزة Fatakat 129731 بورسعيد – مصر
سبحان الله و بحمده
غداء شيك لحمه قاورمه بالصوص البنى وبطاطس بيورييه وبروكلى سوتييه*** 2024.
السلام عليكم يا فتوكاتى
انهارده قلت نغير شويه ونعمل اكل شيك وفى نفس الوقت سهل
وسريع وواهو تجديد وزى ما بقولكم كتير
ان لازم التجديد وصدقونى اى زوج بيفرح انه يلاقى مراته
بتجددله وبتفكر تعمل اكلات مش تقليديه
حتى شوفوه كده
هااااااااا تستاهل انك تجربيها وتغيرى الباميه والملوخيه مع احترامى ليهم طبعا ههههههه
ايه يعنى لما تعملى لجوزك اكل 5 نجوم فى البيت
بالذمه مش يستاهل
الشاطرة تقولى لا ههههههههه
وانا اندهه لجوزها حالا
بهدى النفوس انا صح
نبدأ بسم الله
المقادير
نص كيلو لحمه مقطعه مكعبات صغيره
نص كيلو بصل قاورمة ( وده البصل الى حجمه صغير )
2 معلقه دمى جلاس باودر مدوبيين فى نص كوب مايه
ملح وفلفل وبهارات
هنحتاج
نص كيلو بطاطس
نص كوب لبن
2 معلقه زبده
ملح وفلفل
وللتزيين
بروكلى مقطع ومسلوق فى مايه بتغلى لمده 5 دقائق
واما نصفييه نضيف عليه مايه متلجه علشان يحتفظ بالون الاخضر الحلو
وطبعا انا قدمت مع اللحمه بطاطس بيوريه اولا لان طعم الصوص هيمشى معاها اووى
ثانيا للتجديد عن الارز والمكرونه
بس ده حسب الرغبه ممكن الى عاوز يعمل معاها ارز ابيض
او مكرونه زى ما تحبوا
بالنسيه للدمى جلاس علشان كتير بيسألونى عليه
ده دمى جلاس باودر جايباه من هايبر وان سايب بالكيلو فى قسم العطاره
وفى منه عبوات مغلفه مرسوم عليها الشيف شربينى
هو اصلا بيتعمل بعظام البقر وبيتحط عليها بوكييه جارنييه وتوابل
وبتتحرق فى الفرن بالساعات وبعدين تتزود مايه وتغلى على النار
برضه بالساعات وبعدين تتصفى والناتج ده الدمى جلاس او الصوص البنى
وطبعا بيبقى طعمه يجنن لانه ناتج كل طعم العظم
والخضار والتوابل
وام سودق حبيبة قلبى اعتقد كانت منزله موضوع عنه بالتفصيل
بس طبعا الباودر اسهل بكتير وموجود فى الهايبرات بسهوله وسعره عادى مش غالى ولا حاجه
الطريقه
هنحط الطاسه تسخن على النار وننزل بالبصل يتشوح بسيط
وبعدين نزل باللحمه ونشوحها لغايه ما لونها يتغير
نحضر الدمى جلاس
ونزل بيه عليهم
نسلق البروكلى زى ما قلتلكم
ونشوحه بمعلقه زبده وملح وفلفل
نسيب اللحمه تستوى ونضيف ليها الملح والفلفل والبهارات
نجهز البطاطس البيورييه
نقطع البطاطس مكعبات ونسلقها واما تستوى نضربها بملح وفلفل واللبن
والزبده
وده شكل اللحمه اما استوت
نجهز طبق التقديم
ونحط البطاطس فى كيس حلوانى ونشكملها كده على جانب الطبق
ونحط فى النص اللحمه بالصوص بتاعها
وعلى الاجناب نوزع البروكلى وعليه برضه من الصوص
وبالهنا والشفا
اقرب
بجد روعه لازم تجربوها
زووووووووووووم
زوم اكتر
وطعم البيورييه مع الصوص تجنن والله
ان شاء الله تكون عجبتكم يا بنات وتجربوها
وزى كل مره متنسوش التقييم
وردودكم الحلوة
سلام يا طعميين
مواضيع هذا القسم برعاية
شروق الشمس 2024 شروق الشمس 2024 282785_28.gif ربنا يشفيكى يا أمى Fatakat 282785 مع جوزى – فى بيتى
