انا احب هذي السلطة وتنفع في العزايم لانه شكلها راقي ولذيذه بنفس الوقت
المقادير
حزمتين جرجير مغسول ومزاله السيقان
فطر طازج ينظف بمسحه ببفوطه نظيفه مبلوله لايغسل لانه يتشرب الماء
لوز شرائح او صنوبر محمر
جبن بارميزان مبشور
زبده او زيت
مقادير الصوص:
مقادير متساويه من خل البلسميك ودبس الرمان
ملح فلفل
فص ثوم مفروم ( اختياري)
زيت زيتون
الطريقه
يوضع الجرجير في سرفيس طويل
يقطع الفطر شرائح ويشوح بالزبده او بزيت الزيتون ثم يضاف الثوم ( الثوم اختياري يمكن الاستغناء عنه )
يوضع الفطر بعد تشويحه على الجرجير (يوزع على سطح الجرجير)
ثم تخلط مقادير الصوص وتصب على السطة (ولا تقلب السلطه يوزع على الوجه فقط)
يرش جبن البارميزان المبشور واللوز المبشور المحمص او الصنوبر
وتقدم وصحتين وعافيه مواضيع هذا القسم برعاية
صابرين2 صابرين2 فتكات نشيطة Fatakat 68993 جده – السعوديه
