ازيكم يا بنات
البسكوت ده سعراته الحراريه قليله جدا جدا
غير انه مريح للمعده واغلبنا بنشتريه غالى من بره
لقيت الطريقه قلت افيدكم طبعا
المكونات
125جرام من الزبدة غير مملحة طرية
1/3كوب من سكر البني
1بيضة مخفوقة
1كوب دقيق لجميع الاستخدامات
1كوب من دقيق القمح الكامل
1/2كوب من نخالة
1م/ص بيكنج بودر
طريقة عمل
نقوم بفرش ورق الخبز علي صينية الخبز ويترك جانبا في وعاء صغير يخلط معا زبدة والسكر مستخدما مضرب البيض او المكسر حتي يصبح الخليط كريمي ولونة فاتحا
برفق يضاف البض مع الخط جيدا بعد الاضافة البيض والفانيليا ثم ينقل الخليط الي وعاء كبير
ينخل الدقيق والنخالة والبودر في وعاء صغير ثم يعاد القشور الي الوعاء مع الدقيق يستخدم ملعقة خشبية كبيرة ثم يوضع المواد الجافة علي خليط البيض علي ثلاث مرات حتي تتكون عجين تغطي وتوضع في الثلاجة لترتاح لمدة 1ساعة
يسخن الفرن علي 180درجة يوضع العجين بين ورق الخبز ويفرد حوالي 1/4 انش سميكة ثم تقطع بقطاعات الدائرة وترص في الصينية مع وخزها بالشوكة واعادة كل ماتبقي من العجين وتجميعة ووضعة في الثلاجة لمدة 20دقيقة قبل العمل به
يخبز البسسكويت لمدة 12دقيقة او حتي ان يصبح ذهبي بني وصلب يترك في الصينية الي ان يبرد قبل نقلة ثم ينقل علي الرف المعدني ويخزن في وعاء او برطمان محكم الغلق
ودى صورته
مواضيع هذا القسم برعاية
شذى ياسمينه شذى ياسمينه 595627_5.gif فتكات ست الكل Fatakat 595627 الفروانيه – خبيره تجميل بالكويت
عايزة طريقة عمل بسكوت العيد
او اي بسكوت بس يكون سهل
في الطرقة
وشكراااااااااااا
مواضيع هذا القسم برعاية
راجية جنة ربي راجية جنة ربي 198417_2.gif سوبر فتكات Fatakat 198417 مصرام الدنيا – مصر
انا عندي بسكوت كتييييييير مش عارفه اعمل ايه بيه
واولادي مش بيكلوه كيد ممكن عمله ايه اخلي اولادي يحبوه
عشان هو ساده
مواضيع هذا القسم برعاية
owsha owsha 360910_1.gif فتكات نشيطة Fatakat 360910 القاهرة – مصر
كوب زبده او مارجرين
كوب زيت
كوب حليب سائل
ملح حسب الرغبه تقريبا ملعقه صغيره
ملعقتنان صغيره شمر ناعم او يانسون دقيق حسب العجن
ملعقه صغيرة بيكنج باودر
-تخلط السوائل بالخلاط حتي تصبح مثل الكريمه و نضيف الملح والشمر.
-يتم اضافة الطحين والبيكنج باودرحتي نحصل علي عجبنه لينه سهل تشكيلها.
– تم تشكل على هيئة ظفائر ويدهن الوجه بالحليب وترش بالسمسم توضع في الفرن علي نار هادئه حتي يشقر لون البسكوت . مواضيع هذا القسم برعاية
nahla esam nahla esam فتكات جديدة Fatakat 830789 الشرقية – مصر
