التصنيف: قسم الطبخ
اولا كل سنه وانتوا طيبين
نصائح أخر حاجة بس متقليش غير لحبيبك ادخلوا بسررررررررررررررررعة؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ 2024.
بعض النصائح لربة المنزللا تنسي أن تقومي بتجفيف الخضروات المستخدمة في البيتزا من الماء، لأن الماء قد يؤدي إلى ذوبان العجينة وفسادها.
لتنظيف لمبات المطبخ تغسل بالماء والخل الاحمر حتى تستعيد لمعانها وهكذا ترجع كالسابق وتجعل مطبخك اكثر جمال.اً
لا تدخلي يدك داخل أي كوب أثناء التنظيف لأنه يمكن أن ينكسر وتجرحك وبدلا من ذلك استخدمي فرشاة زجاجات أو اسفنجة.
للحفاظ على لمعان أدوات المائدة يتم جمعها ونقعها قليلا فى اناء به ماء مضاف اليه مبشور الصابون وقليلا من النشادر.
نصائح للحصول على اللون الذهبي في المقليات، إن السر في اللون الذهبي في المقليات وقرمشتها يكمن في زيت القلي المستخدم في الطهي .. فكلما كان زيت القلي جديداَ كلما حصلتي ع نتيجة مرضيه للقلي ونكهة طازجة ولون ذهي مقرمش.
أرجو الرد منكم ويارب تعجبكم.:mood9: مواضيع هذا القسم برعاية
hamsat hany hamsat hany 468830_8.gif سوبر فتكات Fatakat 468830 الاسكندرية – في دنياة غدارة ملهاش امان
سبحان الله و بحمده
النشا لاحلى قرمشه ف احلى مقليات 2024.
انا مش هطول عليكوا عمرك جربتى تحطى نشا ع اى حاجه قبل ماتقليها
ان مرة جربت احطها ع البطاطس بجد البطاطس طلعت تحفه فقمت بعدهل حطاها على بقسماط اى بانيه بعمله يعنى شويه كدة واقلبهم كويس ف البقسماط بجد ملهاش حل بتخلى البانيه مقرمش وناشف وتحفه حتى السسمك حطيتها مع الدقيق
بجد جربى ومش هتندمى وماتنسيش تدعيلى مواضيع هذا القسم برعاية
miss_shrooq miss_shrooq 34789_1.gif فتكات متميزة Fatakat 34789 sharkia – egypt
سبحان الله و بحمده
تعلمي فنون طبخ الكبسات 2024.
إن شاء الله هنا هجيبلكم طريقة عمل أنواع مختلفة من الكبسات يا ريت تعجبكم
الكبسة التقليدية ( الحمرا)
دجاج مشوي بالفرن مع رزأبيض بخلطة البصل والزبيب …
مضغوط باللحم
برياني الدجاج
الرز البخاري
المندي السريع بطريقه سهله
البرياني بطريقة ثانية
دجاج مشوي مع بطاطس ورز بالخلطة
مواضيع هذا القسم برعاية
منة الكريم منة الكريم 220917_64.gif مشرفة عامة للقسم الإسلامي Fatakat 220917 في بيتي مملكتي – أرض الله الواسعة
سبحان الله و بحمده
مسابقة مفيدة جدا 2024.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مسابقة منال العالم لفن الطبخ
https://www.manalonline.com/competitions.php مواضيع هذا القسم برعاية
orfan orfan 70426_1.gif فتكات جديدة Fatakat 70426 Wald-Michelbach – المانيه
سبحان الله و بحمده
دبس الرمان 2024.
دبس الرمان
المقادير:
دبس الرمان هو سائل سميك يحضرمن عصير ثمرات الرمان المكثف ,طعمه شديد الحموضه مع القليل من الحلاوه لونه رماني قاتم .
الطريقة:
يمكن تحضيره منزليا باستخدام 3 اكواب عصير الرمان و ½ كوب عصير ليمون و ½ كوب سكر يغلو على النار حتى يتبقى كوب واحد فقط يبرد ويستعمل.
وكذلك ممكن شراءه من محلات المواد الغذائيه معبئ في زجاجات خاصة.
استخدامات دبس الرمان :
-كبديل للحامض في تحضير الفتوش والسلطات .
-في بعض الاكلات مثل اليخاني والصالونات مثل الباميه والكفته بصلصه البندوره حيث يضيف حموضه لذيذه.
-يستخدم في تحضير السندويشات، حيث يدهن السندويتش بدبس الرمان ثم يستكمل تحضير السندويتش.
-يضيف للشواء نكهات مميزه خاصه باضافته لتتبيل اللحوم
– يوضع على ورق عنب بزيت والمحاشي لاعطاء نكهه حموضه مميزه .
-يصنع منه مع السكر شراب منعش لطيف.
دبس رمان _ وهو خير الحموض المحفوظة التي تضاف إلى الطعام ويستعمل طبياً لمعالجة أمراض الفم واللثة.
لعصير الرمان الحامض خواص هاضمة ممتازة لارتفاع نسبة الحموض العضوية فيه وخاصة بالنسبة لهضم الدسم، وهذا يساعد أيضاً على الوقاية من النقرس ومنع تشكل الحصى الكلوية. لذا يستعمل بإضافته إلى المآكل الغليظة فيساعده على هضمها وعلى تخليص الأمعاء منها.
يسمى باللغه الانجليزيه Pomegranate Molasses
مواضيع هذا القسم برعاية
مامت مودي مامت مودي images/avatars/moon.jpg فتكات ست الكل Fatakat 3817 بيتي – مصر
