السلام عليكم الوصفة دى تهبل عجبتنى اوى وتنفع كمان لو يوم عندك بواقى فراخ مع الرز يبقى تحفة ندخل ع الوصفة
المقادير:
كيلو صدور فراخ مقطّعة مكعبات
2 ثمرة فلفل أخضر مقطّعة مكعبات
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
3 ثمرة جزر مبشور
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة كمون
2 فص توم مفروم
ثمرة بصل مفرومة
ملح وفلفل
الطريقة:
1- شوّحي البصل في الزيت لحد ما لونه يصفّر، وبعدين ضيفي عليه التوم والملح والفلفل والكمون والكركم، وقلّبيهم كلهم مع بعض كويس.
2- ضيفي قطع الفراخ للخليط، وسيبيهم على النار لمدة ربع ساعة، وممكن تضيفي شوية ميه لو حسّيتي إنها محتاجة، وسيبي الفراخ على النار لغاية ما تبدأ تدخل في السوى.
3- بعد كده ضيفي الفلفل الرومي والجزر المبشور، وقلّبيهم كويس مع بعض على النار لمدة 3 دقايق، وبعد كده اغرفي الفراخ في أطباق االتقديم، وممكن تعملي معاها أرز أبيض.. وبالهنا والشفا. مواضيع هذا القسم برعاية
dead love dead love 284544_8.gif سوبر فتكات Fatakat 284544 الاسكندرية – مصر
