خلية النحل
المقادير:
2كوب دقيق
علبة صغيرة زبادي
ملعقة كبيرة خميرة
ربع كوب ماء
3 ملاعق كبار حليب بودرة (نيدو)
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
بيضة
2 ملعقة كبيرو سكر
ربع كوب زيت
ذرة ملح.
لتلميع الوجه:
بيضة+حليب+فانيليا.
الحشو:
جبن مثلثات او( زبيب وجوز الهند وفول سوداني) او تمر (عجوه).
السيرب ( الشربات بالمصري) بديله(عسل النحل):
ربع كوب ماء +نصف كوب سكر +عصير نصف ليمونة.
الطريقة:
نضع كلا من (السكر والخميرة وماء دافئ )ونذوبهم مع بعض حتي يتخمروااا.
ثم نضع (الدقيق والحليب بودرة والزيت والبيكنج بودر والملح والبيضة) ونقلبهم مع بعض ثم نضع عليهم خليط (السكر والخميرة والماء الدافئ)ونعجنها جيدا ثم نتركها حتي تخمر لمدة 15دقيقة بعد التخمير نقطعها قطع صغيرة ونحشيها اي حشو تريدونه ونكورها (علي شكل كور صغيرة) نضعها بعد ذلك في صينية مدهونة بمادة دهنية(الزيت او سمن او زبدة) نضع هذة الكور في الصينية علي مسافات بعيدة عن بعضها قليلا وبعد ذلك ندهن الوجه بخليط التلميع السابق ونضع بعده السمسم علي الوجه ونتركها تخمر مرة اخري لمدة 25 دقيقة ثم ندخلها الفرن علي درجة حرارة 180درجة سيليزية لمدة 20 دقيقة وبعد التسوية نتركها لتبرد نضع عليها السيرب ويكون بارد(الشربات البارد) وبديله عسل النحل
مواضيع هذا القسم برعاية
aya.yoyo2017 aya.yoyo2017 780468_4.gif فتكات متميزة Fatakat 780468 القاهرة – مصر
