أولا : المكونات :باذنجان مقلي كوبين أرز كوبين ماء لحمة مقلبة بالسمنة مكسرات ( لوز – فستق عبيد – كاجو ) حسب الرغبة ثانيا : الطريقة : بعد أن نقلي الباذنجان نضعه في طنجرة ونضع فوقه كوبين الماء حتى يغلي بعد أن يستوي الباذنجان نصفيه من الماء نضع الملح والفلفل حسب الرغبة نغسل الأرز ونضعه فوق الماء ونطبخه وعندما يستوي الأرز نضعه في طبق التقديم ونضع فوقه الباذنجان واللحمة والمكسرات يقدم مع سلطة خضار أو لبن وصحتين وهنا إن شاء الله تعجبكم مواضيع هذا القسم برعاية أم سمهر أم سمهر 101564_1.gif فتكات حبوبة Fatakat 101564 دمشق – سورية
