السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
فتوكاتى الحبيبات النهارده اكلتنا سهله وسريعه وتغيير عن المعتاد
هى شيش وشعريه وسلطة طحينه بطريقه جديده يمى
اولا الشيش
مقاديرنا
كيلو وراك مخلية ومقطعه مكعبات
طماطم مكعبات كبيره &بصل مكعبات&فلفل مكعبات
بهارات لتتبيل الفراخ عباره عن معلقه ص من الكارى -فلفل اسود-بابريكا-زعتر-ثوم مفروم-ملح ومعلقتين كبار لبن بودر ونص م ص سكر ومعلقتين كبار خل وم ك زيت
بهارات تتبيل الخضار متستغبربوش ما احنا لازم نتبله بيبقى طعمه راائع بعد الشوى
التتبيله م ص من الزعتر-الكارى -الفلفل -التوم-البابريكا ومعلقتين كبار زيت زيتون
دى تتبيلة الفراخ
هنا ضفنا الخل والزيت
تتبيلة الخضار
هنا ضيفنا الزيت
هنا بعد تتبيل الفراخ والخضار انا بسيبهم ساعه واحده وبعد كده اشكهم فى الاسياخ كده
وفاض معايا خضار عملته فى اسياخ لوحده
بعد كده نفرش الصينيه بورق الومنيوم بيسهل التنضيف وارصه كده
بيدخل فى فرن حامى على الارضيه مباشرة ونقلب كل شويه
لحد ما يطلع كده
نولع فحمه على البوتجاز ونحطها ونرش عليها زيت ونقفل الفويل خمس دقايق
ويتقدم كده
هنا مع الشعريه
هنا مع السلطه
يتبع المشاركه الجايه الشعريه والسلطه
استنونى مواضيع هذا القسم برعاية
سيمونه سيمونه 272221_3.gif فتكات غالية قوي Fatakat 272221 طنطا – مصر
سبحان الله و بحمده