المقادير
2ك دقيق منخول
معلقتين خميرة كبارررررر
مياه دافية
رغيف فينو ناى من فرن عادى
الطريقة
نخمير الفينو وعليه الخميرة وشوشة مياه دافية ونسيبهم مع بعض كدة وطبعا نغطيهم يخمرو للحد ما العجين يقوم نجيب بقى الدقيق المنخول ونحط عليه خميرتنا ونعجن كويس ليتى واجبنى زى الفطير كدة للحج ما العجين يلم كله بس ميكونش سايب نجيب الصوانى بتعتنا ونحط عليها ردا ونمسك كورة من الجين ونبط فيها برحة للحد ما تفرد ونعمل كدة للحد ما كمية تخلص بعد نجين ابرة الخياطة ومن جوانب العجين نبتدى نخرم ونسيب يخمر فى الشمس او مكان دافى لمدة ساعتين وع الفرن عدل الاول من تحت نحطته وبعدين ع شوية من فوقوكل وادعيلى عيش شمسى الصعايدة مافيش زية ومتنسويش التقييم
مواضيع هذا القسم برعاية
reem_20 reem_20 110898_1.gif فتكات رائعة Fatakat 110898 cairo – eygpt