احواتى الفتوكات انا النهارده جيبلكوا طريقه حلوة قوى للكفته ان شاء الله ها تعجبكوا
المقادير
1-نصف كيلو لحمه مفرومه
2-بصله كبيره او 2وسط مبشوره
3-بيضه
4-ثلاث ملاعق بقسماط
5-ملح وفلفل اسمر وبهارات لحمه
6-سمنه او ليه لدهان لصنيع
******************************الطريقه****************************
اولا ابشر البصله وياريت مرميش القشره علشان هحتجها
ادعك البصل بلملح
اضيف اللحمهواقلبها معاهم
اضرب البيضه معالفلفل الاسمرواضيفها
اضع البقسماط واقلب جيدا
اجيب اى حاجه ممكن اصبع عليها الكفته ممكن سيخ او مقوار حاجه كدهيعنى
اصبع وارص فى الصنيه
وبعدين اضعها على نار هاديه مع تغطيه الصنيه لمد5 دقايق
وبعدين احطها فى الفرن الى ان يحمر وجهها ثم اضع قطعه فحم على النار وبعدين اخدها وفى قشره البصله احط فيها حته سمنه صغيره واضعها فى الصنيه واحط فيها الفحمه واغطى الصنيه ثمارها فى السرفيس وارش عليها البقدونس وااااااااااااااو حكايه بالهنا والشفا(متنسوش تدعولى ربنا يكرمنى باخ لبناتى يارب)
مواضيع هذا القسم برعاية
jaaj-2015 jaaj-2015 824801_2.gif فتكات متميزة Fatakat 824801 الجيزة – مصر