صباح/مساء الخير عليكن يا فتوكات
إزايكوا إنشاء الله تكونوا بخير
النهارده جبتيلكوا الخبز التركي وأنا بعمل منه خبز الساندويتش والبرجر
أولأ مقادير الخميرة
2م ك دقيق
1م ك سكر
1م ك خيره طرية أو فورية
1كوب مايه دافيه
مقادير العجينة
5كبيات دقيق
2م ك زيت زيتون
بياض بيضه+ملح
مايه دافيه
للتزيين
أصفر بيضه
سمسم أو حبة البركه
الطريقة
أول حاجه نخلط مقادير الخميره في بوله ونسيبها تخمر زي كده
بعدين في العجانة نحط الدقيق+الملح+بياض البيض+زيت زيتون ونقلبهم مع بعض بعدين نضيف الخميره وشوية مايه ونديها عجن لمدة 10دقايق ولازم تكونالعجينه طرية
نغطيها ونسيبها تخمر وتضاعف كده
بعدين ننزل العجينة ونشكلها كور ونسيبها ترتاح شوية
بعدين نبططها
بسكينه حاميه نعمل الخطوط دي نغطيها ونسيبها تخمر تاني
بعدين ندهنها بأصفر البيض ونرش سمسم أو حبة البركة
وكمان عملت ميني باجيت وبرجر
بعدين ندخلهم الفرن على200لمدة 30دقيقة وحسب الفرن الي عندك وبعدين تحت الشواية يخدوا لون دهبي جميل
وهنا من تحت
ودول ميني باجيت والبرجر
يا ريت تجربوه وتدعولي ولو في سركم
متنسوش التقييم
أسيبكم مع الصور وإلى لقاء أخر
مواضيع هذا القسم برعاية
soso sanae soso sanae 1104489_22.gif سوبر فتكات Fatakat 1104489 تطوان – المغرب