السلام عليكم يا فتوكات يا قمرات
انا عملت النهاردة لفائف اللحم دي بعد تفكير وعجبت جوزي جدا فقولت اقول لحبايبي عليها عشان يجربوها
اولا المقادير
شرائح لحم اي نوع تفضليه
جبنه موتزريلا شرائح رفيعه
شرائح فلفل مقطعه رفيعه
توابل بصل بودر وجنزبيل وقرفه وفلفل اسود والسبع بهارات والملح
زيت زيتون وملعقه زبده
ملعقتين دبس رمان بجد هتدعولي لو جربتوها
هنبدا بتتبيل اللحم بالمكونات
ونبدا نحشيها بالقطعه جبن وقطعه فلفل ونلفها ونقفلها بالخله زي الصوره كده
وبعدين نجيب طاسة نحط فيها زيت الزيتون ويكون بكر ونحط عليه الزبده عايزه اقولكو زيت الزيتون تحفة مع اللحمه
ونبدا نحمر اللحمه علي نار عالية ومتقلقيش لونزل منها جبنه عادي هتقل الصوص
بعد ما تحمر وتتشوح اللحمه نهدي النار ونزود شويه ميه عشان تستوي
بعد ما تتشرب المايه ويكون عندنا صوص حلو ننزل بمعلقتين الاكل دبس الرمان بجد تحفه تغلي غلوه ونقفل عليها وادي الصور
وادي اللحمة عملت جمبها رز بالزيده والبسلة والجزر بجد رائع اتمني تجربوه بالنسبه للارز تحطي الزبده مع شويه زيت عشان متتحرقش وعدين ننزل بالرز ونقلبه مع الزيت والزبده شويه ونحط عليهم الجزر والبسله الاكياس الجاهزه المثلجة لو مش جاهزة تتسلقمده عشر دقايق البسله والجزروننزل بيهم علي الزرياخدو تقليبه معاه وبعدين نحط الميه المغليه والملح ونهدي النار بعدما تغلي
وادي طبق حلو للي هتقيم عشان مش ازعل بقي واتركم برعايه الله
مواضيع هذا القسم برعاية
doda.boda doda.boda 1102138_8.gif ممنوعة من المشاركة Fatakat 1102138 المدينه المنورة – السعوديه
سبحان الله و بحمده