صورة تشويقيه
محشى ظˆط±ظ‚ ط§ظ„ط¹ظ†ط¨ واسهل طريقه لسلق الورق
كل ما نسلق ورق العنب مهما كنتى رصاه فوق بعضه برضه بيتلخبط وبياخد اشكال غريبه
ايه رائكو نعمله بطريقه بسيطه وسهله تضمن لكى تساوى الورق بعد السلق
هنجيب ورقه يكون عودها طويل وقوى شويه زى دى
وهنقطع عروق الورق ونرصه على العود بالتبادل كده
اصبح العود ماسك كل الورق لانك بتحطيه ط¨ط§ظ„طھط¨ط§ط¯ظ„ واحده يمين وواحده شمال
ونسلق الورق فى الميه ونشيله من العود هيطلع مع بعضه بنفس الرصه كده
ونجهز الخلطه
وهى عباره عن
بصله مشوحه فى زيت وذبده وعليها عصير طماطم ونسيبها تتسبك
هنغسل الرز ونخرط عليه بصله نيه وظ…ظ„ط وفلفل وكمون وندعكهم مع بعض فى الرز
نخرط الشبت والكسبره الخضره ناعم ونضيفها الرز ونحط الطماطم بعد ما تتسبك ونحشى
دى الخلطه
وده المحشى
و نحط عليه شوربه بحيث تغطى نصف الطبقه الاخيرة من المحشى
يعنى نصف صابع المحشى مغطى بالشوربه
ونسويه على النار
كنت عامله معاه محشى كوسه وفلفل
وده للى هتقيم
نورتو الموضوع وااااااااااااااااااااااا
مواضيع هذا القسم برعاية
سيغا ريرو سيغا ريرو مفسرة الاحلام Fatakat 634551 دمياط – مصر