ازيكم يا فتوكات
انا عملت مايونيز بيتي من صنع ايدي والله تحفه زي بتاع بره واحلي وانضف والفضل لله اولا واخيرا ثم للشيف المتميز احمد مغازي
المقادير ايه بقي؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
بيضه واحده(وده علشان ده اول مره تعمليها وتعتبريها زي تجربه) – زيت ابيض اي نوع (زيت الزيتون لأ) -ملح – خل- عصير ليمونه
نعمل ايه بقي ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
نجيب الخلاط ونحط فيه البيضه (طبعا هنكسرها اوعي تحطيها بقشرها واهو كله فيتامينات وكالسيوم ههههههههههههههه) ونشغل الخلاط زوووووووووووووووووووووووووووووووو
نضيف بعد كده الزيت شويه شويه والخلاط شغال زووووووووووووزووووووووووووووووزووووووووووووو
طبعا هحس صوت الخلاط بيتغير والسلطه بتتقل لما الصوت يهدي وانا شغاله اضيف زيت يبقي كده ميه ميه السلطه تمت بعدها نضيف ملح خفيف وبعدين عصير الليمونه وشويه خل ونشغل الخلاط عليه ثانيتن كده . نفضي المايونيز من الخلاط في عبوه صغيره ونحطه في الثلاجه نصف ساعه كده ,وبعدها نطلعه ونستخدمه وبالهنا والشفا .
اللي عاوزه كميه اكتر تزود البيض حسب احتياجها
انا الكميه ده عملت لي عبوه صغيره استخدمتها مباشره مع الأكل لأني لقيتها سهل واني اجهزها اول بأول افضل
مستينه ردكم علي المايونيز اللي عملته
وتقييمكم الجميل مواضيع هذا القسم برعاية
lana lana 24399_1.gif فتكات نشيطة Fatakat 24399 القاهرة – مصر
سبحان الله و بحمده