السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لعيون الفتوكات الحلوات اليوم موضوعي عن أهم غذاء كامل بحد ذاته ألا وهو
فول الصويا … وفوائده … وإستعمالاته
فول الصويا هو من أفضل الأطعمه المغذيه والتي يتم هضمها بسهوله مقارنة بباقي البقوليات
وهي أحد أهم مصادر البروتينات وأرخصها ثمنا وتعد بديلا عن اللحم
وفي الآونه الأخيره انتشرت في السوق حبوب فول الصويا ومنتجاتها بشكل واسع
فلما لانستفيد من توفرها
أخواتي العزيزات … إن الأنواع الشاحبه منها هي الأكثر ملائمه للإستهلاك البشري
وهي فريده من نوعها بين الخضار لإنها توفر غذاءا كاملا بحد ذاتها خلافا لأي نوع من الأطعمه
تحتوي حبة فول الصويا على نسبة 17% من الزيت و 63% من الدقيق
50% من هذا الدقيق يأتي على شكل بروتين ولا تحتوي حبة الفول على النشا
تؤكل حبوب الفول مسلوقه ومضاف لها زيت زيتون وعصير ليمون
وتستعمل قي تحضير البرجر
وفي عمل الكفته المشويه والمقليه
ويحضر منها الحليب
وتخثر بإضافة الملح الخاص
وتكبس لتحضير جبنة التوفو (جبنة فول الصويا) متوفره في السوق وممكن تحضيرها بالبيت
وكذلك باقي المنتجات أعلاه ممكن تحضيرها في البيت
تخمر حبوب فول الصويا مع الرز والملح لمده تتراوح بين 8 أشهر و5 سنين للحصول على
الصويا صوص
يستعمل زيت فول الصويا في السلطات والحلويات
تستعمل براعم فول الصويا في السلطات لإحتوائها على فيتامين C الغير متوفر في الحبه نفسها
وأخيرا وأهم فائده لفول الصويا للكثير من الناس هي
عدم تساقط الشعر وإنبات الشعر وزيادة كثافته
فلماذا لا نسارع في إستخدامه بشتى منتجاته وترك كل المستحضرات التي ممكن أن تضر ولا تنفع
عزيزتي الآن إطلعي على ما توصل اليه العلم الحديث
اثبتت احد الابحاث العلمية في اليابان مؤخراً أنه يمكن من خلال تناول مزيج من الفلفل الحار وحبوب الصويا أن ينمو شعر الرأس بكثافة أكثر وقد
أكد البروفيسور في جامعة ( كوماموتو) للعلوم الطبية كينجي أوكاجيما أن المزيج المكون من المادة المعروفة باسم (كابسايسين) التي تجعل
الفلفل حاراً، ومن مادة (ايسوفلافون)الموجودة داخل حبوب الصويا ، كالفاصوليا واللوبيا تساعد في الحفاظ على شعر الرأس والحاجبين ويمنع
تساقطه .
ووفق الأبحاث التي اجراها اوكاجيما، فإن المادتين تؤديان إلى رفع معدل مادة تسمى بـ(كالسيتونين) التي تساهم في تنشيط
الأعصاب الحساسة وبدوره يقوم برفع معدل نمو ( الانسولين ) المساعدفى تنامى الشعر لدى الانسان بصفة عامة والمرأة بصفة خاصة !!
واشار الباحث اليابانى :
الى انه قام باجراء تجربة حية على عدد من الاشخاص من بينهم شخص كان يعانى من تساقط شعره بسبب الضغوط اليومية التى يعيشها .
وقال الباحث اليابانى :
انه طلب من هذا الرجل تناول ستة جرامات من مادة ( كا بسايسين )كل يوم على مدى شهر كامل ، فكانت النتيجة ان عاد شعر الرجل الى النمو فى راسه
وحاجبيه من جديد ، وانه بعد شهرين من هذه التجربة عاد شعره الى وضعة الطبيعى
فتعالوا يا أخواتي العزيزات نعيد شعرنا وشعر أبنائنا الى وضعه الطبيعي بإذن الله وحوله تعالى
ما دامت الإمكانات متوفره
أرجو من الله عز وجل الصحه والعافيه للجميع
وأرجو أن أكون قد أفدتكم
ام سودق ام سودق 184527_15.gif مشرفة الموقع Fatakat 184527 القاهرة – مصر