السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مش باجي هنا كتير
مش تكسفوني بقا
وتنسوا التقيم
النهارده موضبالكم
من امبارح اصلا
يعني
اكلتي
انا واولادي المفضله جداااااا
لسان عصفور بالكبد والقوانص
وان شاء الله يعجبكم
اتفضلوا معايا
الخطوات وبالصور
اكله مش مكلفه ابدا
انا جبت حوالي كيلو كبد وقوانص
بس مش عملته كله
عملت نصه كيلو
الكيلو ب 20 جنيه
وكيلو لسان عصفور
وهنبدا نغسل ونقطعها
حتت معقوله
مش كبيره اوي ولا صغيره
وبعدين احط في الكبه عندي
بصلتين وسط
واعلق على طاستي
التيفال
واحط معلقه ذبده كبيره
او اكتر براحتكم
وابدا في التشويح الاتنين سوا
واالبصل
والكبد والقوانص
المقطعه
واحط عليهم
ملح وفلفل اسمر وقرفه
ضروري اوي القرفه
وشمي احلى ريحه
واخلص تشويح
واضيف عليها كوبايه
مايه
واسيبها مع نفسها تستوي
هي يتقعد ساعه
وبردوا نزود اول ما المايه تخلص
واحضر معلقه ونص كبيره زبده
واحطها في حله تيفال علشان اجهز
اللسان عصفور
نبدأ في التشويح
واحط ملح بس مش ازود اوي
لان الكبد والقوانص عليها
تمام
وفلفل بردوا وقرفه بردوا
ومكعب مرقه دجاج
هنا الكبد والقوانص خلاص
قربت تخلص اهه
وهنا انا شوحت اللسان العصفورلحد لما بدا ياخد لون
انا بس اللون مش ظبط كعايا
المفروض
ايدك مش تسيبه
على طول
علشان يكون نفس اللون
لكل حبايه
واضيف عليه مايه مغليه
تغطيه او شوربه انتي ومزاجك
بش مش الرز
ااقل شويه صغيره جدااااااااا
واسيبه يمتص المايه
واوطي عليه
هنا حبه باذنجان مسلوق
موضباه من قبلها بيوم
لاني بحبه جدااااااااا
ونقعاه في خل عنب احمر مع الليمون
وهابقى ااقلوكم
ازاي يطلع طعم ولذيذ جدااااا
ان شاء الله
وهاصورة ان شاء الله
سلطه حبيبتي
فيها كل الخضار
اهو معلشي بقا النور قطع
كالعاده
وقت الغدا
تغرفيه اازي بقا
تجهزي طبق وتحطي اللسان العضفور
وعلى الوش
الكبد والقوانص
وبالف هنا وشفا
محدش بقا ينسا التقيم
مع ارق تحياتي
البرنسيس
مواضيع هذا القسم برعاية
Like Princess Like Princess 125095_85.gif مشرفه عامه للموضه والجمال Fatakat 125095 في مدونة فتكااااااات غالباااا وفي البيت طبعااااااا – في دنيا الله الواسعه ويارب اجعل اقامتي في الاخره بجوار حبيبك محمد عليه الصلاه والسلام