فتوكاتى الحرانييين ……… أو المسلووووقين … ذى كده أصلى مبحبش التكييف
الصراحه أنا إنهاردة حرانه موووووت …. والدنيا كلها كده مش طايقة نفسها … عشان كده أنا بحافظ يوميا أن سفرتى متخلاش أبدا من طبق السلطة … طبعا
طبق السلطة مهم جدا انا مش هعمل دكتورة وكلم على فوائده بس هقولكو أن الصراحه طبق السلطة هو الوحيييييييد ال بيرطب على القلب فى الصيف أنتو معايا فى ده ولا أيه ؟؟؟؟؟
تعالو بأه نشوف أنواع السلطات وتتحط مع أنى أكل لان مش كل السلطات تمشى مع كل أكل …. يعنى فى انواع سلطة طعمها وتركيبتها متمشيش إلا مع أكلات معينة
أنا رغيت كتير تعالو بأه ….
طبق السلطة الخضرة أو سلطة الخضاااااار
بيتقدم الطبق ده عادة مع النشويات …. ذى الارز بجميع طرقة .. المكرونة الباشميل …. المكرونة بالصلصة …. (لكن لو قلنا مكرونة سى فووود هنلاقى ان تركيبة السلطة الخضرة بتتغير شوية لازم تتخرط صغير جدا ويتحط لها فلفل حار عشان تمشى مع البحريات لأن الطماطم النيه بتزفر شوية مع السمك أو التونة) كمان السلطة الخضرة بتمشى مع .. الفريك المطبوخ .. البرغل .. الكبيبة ..
وخدى بالك السلطة الخضرة بتحب الثوم والبصل والخل الثلاثة دول هم عصب السلطة الخضرة وتخليها طعمها جنان … بالاضافة لفوائدهم
الحقيقة البنجر من انواع الخضروات ال مش بتدخل معاها انواع تانية كتير فى نفس الطبق لان طعمها مميز لوحدة ومش بيحتاج إضافات كتير وأل بيظهر طعم البنجر هو السكر مع الملح +الخل +الزيت + عرقين بقدونس بس كده بتبأه جنان
بتتقدم سلطة البنجر مع العجائن المختلفة ذى … البيتسا … كلوب سندوتش … الجلاش الحادق … الصفيحه اللبنانى …. والكانيلونى
والحقيقة البنجر من الخضروات الغنية بالحديد … بردو للشعرهم بيقع يعنى
سلطة الطحينة
تعتبر من السلطات الدسمة … لأن أساسها نبات السمسم ذو التركيبة الزيتية والحقيقة فوائد السمسم للمرأة عديدة …. ومفيد ضد الارق والتوتر كمان أل عندها أرق تحط نقطة زيت سمسم فى فتحة الانف اليمين ونقطة فى فتحه الانف الشمال وهتشوفى النتيجة الفعالة المهم …
الطحينة بنقدمها مع …. المشويات من اللحوم …. المشويات من الفراخ …. وتقدم مع جميع أنواع الاسماك …سمك مشوى .. سمك صيادية … مقلى كمان … كل الاسماك
والطحينة لو ضفنا عليها بصلة مشوية … وبتنجانة مشوية ( مشوية فى الفرن ) بتبأه سلطة غنووج وبردو بتتقدم مع نفس الاطباق أل ذكرتها .
سلطة كول سلو
الكول سلو معناها ( الهادىء البارد ) وده طبعا الكرنب يافتووكات … والسلطة دى الحقيقة من السلطات الغربية يعنى احنا هنا فى الدول العربية عرفناها من المطاعم الامريكية …..
بتتقدم مع المقليات عموما …. فراخ مقلية … لحمة مقلية ( أسكالوب بانية ) ….برجر مقلى أو مشوى …
والكرنب بصراحه فوايدة كتير جدا سواء كان الكرنب البلدى بتاعنا أو الكرنب الافرنجى بتاع السلطة وفيه منه لونين الاخضر والاحمر والاثنين فى الطعم ميختلفوش وحلو اوى فى سد النفس للى بيعملوا دايت يعنى …..ههههههه وكمان بيخفض نسبة السكر فى الدم
طبعا مش دى كل أنواع السلطات ….. أن شاء الله نعمل جزء تانى عشان الموضوع مش يبأه طويل وتملوة ….
بليز فتوكاااااااات ممكن ال تشوف الموضوع وتحس انها أضافت لنفسها معلومة جديدة تعلق … لأن لو معلقتيش هفهم أنه مش مهم ومش هعمل جزء تانى ميرسى ليكو وبالهناااااااااااااا مواضيع هذا القسم برعاية
طبق الهنا طبق الهنا 95025_2.gif ممنوعة من المشاركة Fatakat 95025 القاهرة – مصر