]
مساء الخير على عيونكم
النهاردة حاديكم طريقة الكشك الاسكندراني
بالجمبري
المقادير
جمبري مسلوق ومقشر
ملح و فلفل وشطة
معجون صلصة طماطم
2 معلقة دقيق
بصل وتوم وشبت وبقدونس
الطريقة
حنفرم البصلة ونحمرها مع فصين التوم
وبعدين نحط الجمبري ونقلبه مع البصل والتوم وبعدين نحط الشبت والبقدونس المفرومين
وبعد كدة نحط 2 معلقة صلصة و2 كوباية مية
والملح والفلفل والشطة
وبعدين ندوب 2 معلقة الدقيق في نص كوباية مية
ونحطهم على الجمبري ونقلب وحنلاقيه بقى بالظبط زي
سمك البشاميل خلاص كدة نطفي
في طاسة حنحط 2 معلقة زيت ونحمر فيها بصلة مبشورة
زي بالظبط بصل الكشري
حنغرف الكشك في طبق التقديم ونحط عليه البصل المحمر
وده شكله وتاكليه سخن او بارد
ولانه يوم اكله شعبي عملت معاه سلطة رنجة بالطحينة
مع شوية زيت وطبعا بصل وطماطم
وتبقو تحطو حاجة ساقعة في التلاجة عشان تهضمو بعد الاكل ده
مواضيع هذا القسم برعاية
شيكوموني شيكوموني 52728_16.gif Fatakat 52728 اوروبا والدول المتقدمة – ღ اسكندرية ღ