طريقه حتعجبكم لصينيه الفراخ فى الفرن
حضرت الفراخ وغسلتها ونقعتها حوالى ساعتين بالشكل ده
جهزى بصل حلقان بس كتير اتوصى بشويه حلوين
وضيفى يا ست الكل على البصل ملح وفلفل وحبهان وكترى من السماق
ودى توابل لونها احمر غامق
المهم التوابل اهى ومنهم السماق
وادى البصل بتاعنا وعليه التوابل
حنبدا ناخد جزء بسيط نضيفو فى الصينيه
ونخلط شويه بصل على الفراخ بحيث تتبل كلها من البصل اللى احنا تبلنا
ونرص فى الصينيه بالشكل ده
ونضيف باقى البصل فوق وش الفراخ بالشكل ده
ونرفعها على النار ونضيف معلقتين زبده وفنجان بس ميه عشان هى حتنزل ميتها مع البصل
وادى شكلها النهائى يا عسولات بعد ما استوت
على النار من فوق
حنحطها فى الفرن عشان نحمرها من فوق بالشكل ده
منقووووووووووووووووول مواضيع هذا القسم برعاية
منه الطيبه منه الطيبه فتكات متميزة Fatakat 520717 القاهره – مصر