ازيكم يافتوكات ياضغيرات عندى ايكم وصفة اكل شهية يارب تعجبكم لو عجبتكم رد عليا
الوصف
عبارة عن الخبز المقلي الذي يغطى بالحمص المتبل بالخل الأبيض و الملح و الفلفلالأسود و الكمون و من ثم يغطى الحمص بخليط من اللبن الزبادي و الطحينة ثم يزينبالصنوبر المقلي و الكزبرة الخضراء
المقادير580 غرام حمص 4 رغيف خبز لبناني 2 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة خل أبيض نصف ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة كمون 1 علبة صغيرة لبن زبادي 1 ملعقة كبيرة طحينة زيت للقلي صنوبر للتزيين كزبرة خضراء للتزيين الطريقة
1. يقطع الخبز مكعبات متوسطة ثم يقلى في زيت عميق و يحمر الصنوبر في قليل منالزيت
2. يوح المص في قدر ثم يضاف إليه الماء و الخل و الملح و يتبل ببعض من الملح والفلفل الأسود و الكمون و يقلب حتى يغلي ثم يترك على نار هادئة حتى وقتالتقديم
3. يخلط اللبن و الطحينة و يتبل بالملح و الفلفل الأسود
4. يوضع الخبز في طبق التقديم ثم يغطى بمزيج الحمص ثم يضاف خليط اللبن و يزينبالصنوبر و الكزبرة الخضراء ثم يقدم
ودية صورتها بعد التحضير
مواضيع هذا القسم برعاية
ملاك الحب الطاهر{بسومة} ملاك الحب الطاهر{بسومة} 318176_22.gif سوبر فتكات Fatakat 318176 بورسعيد – مصر
سبحان الله و بحمده