اول حاجه يا فتوكات يا قمرات عملتها انى اخدت قطعه من الارنب لانى كنت عامله اكل على ادى انا لوحدى و غسلتها كويس اوووووووووووووووووووى
و بعدين نقعتها فى ملح و لمون و ميه شويه كده
و بعد كده عملتلها الخلطه
عارفين الخلطه دى بتتعمل ازاى ؟؟؟؟؟؟؟؟
قولتولى ازاى ؟؟؟؟
اول حاجه بتجبى بصله حلوه كده و تفرميها ناعم اووووووى
قشطه؟؟؟؟؟؟؟
و بعدين بتبشرى عليها ارن فلفل اخضر
و طمطمايه
و بعدين بتحطى عليهم (ملح و بهارت و فلفل و قرفه مطحونه و جنزبيل و شويه زعتر و بردقوش و روز مارى لو موجود و ورق لورى) طبعا كل ده حسب الرغبه
و تحطيه فى التلاجه بتاع نص ساعه او ساعه كده
و بيطلع من التلاجه شكله كده
https://files2.fatakat.com/2015/4/13655166428174.jpg
و بعد كده بتسلقيه بالخلطه بتاعته بس ميستويش اوى
و بعدين تطلعيه من المرقه و تحطيه فى طبق
و سيبيه هيبقى شكله كدهhttps://files2.fatakat.com/2015/4/13655190228523.jpg
نبدأ بقه فى تحضير الرز
هتنقعى الرز حولى نص ساعه او ساعه كده و تغسليه كويس لحد ما يبقى ابيض
وبعدين تعملى طبق زى ده بالظبط
عارفين الطبق ده فيه ايه؟؟؟؟
https://files2.fatakat.com/2015/4
/13655172289171.jpg
انا هقولكم فيه ايه
بصوا بقه الطبق ده فيه (ارفه خشب و كارى و كركم و قرنفل و كبيبه صينى و ورق لورى و مستكه و حبهان) بس يا ريت الحاجات دى متبقاش بكميات كبيره عشان كترها بيمرر الرز
بصى بقه انتى هتجيبى الحله اللى انتى هتعملى فيها الرز و تحطى فيها شويه زيت تسيبيه يقدح
و بعدين تحطي التوابل دى عليه
و تقليبيها شويه لحد ما المستكه تسيح فى الزيت
و بعدين تحطى الرز عليها و تقلبيه
طبعا لونه هيصفر من الكركم
و لو لونه مش اصفر اوى زودى الكركم
كويس كده لحد هنا؟؟؟؟
بعد كده هتجيبى المرقه بتاعه الارنب و تسقى بيها الرز و تحطى الارنب هيبقى شكله فى الحله كده
https://files2.fatakat.com/2015/4/13655186231802.jpg
و بعدين تسيبى الرز يشرب المرقه و توطى عليه و بعدين تسيبيه لحد ما يستوى و بعدين تغرفيه فى الطبق و بالهنا و الشفا https://files2.fatakat.com/2015/4/13655188957065.jpg
مواضيع هذا القسم برعاية
roro elfky roro elfky 740952_1.gif فتكات حبوبة Fatakat 740952 القاهره – مصر
