مساءكم /صبحكم ورد وفل وياسمين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم يا احلى اخوات
اليوم نفسى هفتنى كده على البقسماط وقلت اخدلى لفه كده على النت واشوف
فعلا لقيت موضوع رائع بل اكثر من رائع هنا فى المدونة
وصاحبة الموضوع اسمها
ام مازس
ربنا يجازيها خير يارب شفت الطريقه من هنا وهوب قلت اجرب
قمت جبت الدقيق يادوب كان عندى اقل من نص كيلو قلت اجرب بيه واللبن البودرة والزيت والخميرة البيرة وحطيت بيكنج بودر وملح وسكر وعجنت بميه دافيه وسبتها خمرت بتاع ساعه
وقطعتها ودهنت الصنيه زيت ورصيته فيها
وده بعد ما اتخبز
طبعا طريقه العجن معروفه
انخلى الدقيق مع البيكنج بودر وحطى اللبن البودره مع نص معلقه صغيرة ملح وسكر وخميرة بيرة او حسب الموجود
وحطى ينسون نص معلقه ولو عندك سمسم ممكن تحطيه على وش العجين بعد ما تشكليه
اخلطى كل المكونات الجافه واعجنى بماء دافى ونصف كوب صغير زيت
واعجنى الى ان تصبح عجينه ملساء وتسيب اديكى ومتلزقش بالمكان بتاع العجين
واتركيه يخمر ساعه
وشليه قطه صغيرة وافرديها باديكى زى الحبل رفيع ورصيها بالصاج مدهون زيت واتركيها تخمر تانى ربع او نص ساعه
ولعى الفرن على درجه حرارة مرتفعه الى ان يسخن وبعدها هدى النار خالص وحطى العجين واتركيه يستوى على نار هاديه وتيحمر فوق وتحت
واتركيه يبرد
وبالف هنا
مواضيع هذا القسم برعاية
mee manager mee manager 735552_2.gif سوبر فتكات Fatakat 735552 بلاد الله الواسعه – الارض هكون على القمر يعنى