حاولت اعمل الكبده بالطريقه الاسكندرانية لكن مازبتطش معاي مره ايصير شكلها مش مستوي ومره تانيه خشنه زي الزلط ومره مش حلوه زي المحلات
طريقتي باني اخذت كبده وقطعتها وخليت معاها كمون وكزبره جافه وليمون اسود وليمون عادي وشوية خل فلفل اسود وخليتهم في التلاجه لمدة يوم كامل وبعدين اخذت زيت ووضعت كل الخلطه .
ومره تانيه اخذت الكبده وسلقتها مع الكمون والكزبره لفترة نصف ساعه وبعدين اخذت زيت ووضعت الكبده وشوية كزبره وفلفل اسود وليمون اسود وكمون وايضا اصبح طعمها وحش .
ارجو ان يعطيني احد وصفه وطريقه زي كبدة مؤمن وكبدة ابو ربيع مواضيع هذا القسم برعاية
ست لواحظ ست لواحظ فتكات حبوبة Fatakat 498796 الخبر – السعوديه