أقدم لكى سيدتى أسهل طريقة لعمل البيتزا وهى البيتزا السائلة على طريقة الشف منال العالم.
المقادير :
كوب ونصف دقيق
3 ملاعق حليب بودرة
أقل من نصف كوب زيت
كوب وربع ماء
1 ملعقة ص خميرة
1 ملعقة ص بيكنج بورد
ذرة ملح
1 ملعقة صغير سكر
بيضة
الطريقة :
ضعى فى الخلاط كل المقادير ماعدا الدقيق واخلطيها جيدا
بعد ذلك نصب الخليط واحدة واحدة على الدقيق ونخلطه بالمضرب السلك حتى تكون العجينة شكل عجينة الكيك وفى سمكها
ادهنى الصينية بزيت ورشه دقيق وصبى الخليط فوقها
بعدين ضعى فوقها الحشوة كاتشب أو صلصلة طماطم فوقها فلفل وزيتون وطماطم وبصل أى نوع جبن مبشور " أو لحمة مفرومة أو سجق كما تريدن "
ضعيها فى الفرن على درجة حرارة 350 حتى تنضج ثم تحت الشواية قليلا
ثم تقطع وتقدم ساخنة
مواضيع هذا القسم برعاية
بنت صاحبه المدونة بنت صاحبه المدونة 259769_4.gif فتكات ست الكل Fatakat 259769 المحله الكبرى السن – مصر