السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صلوا عالحبيب
ماما ربنا يكرمها ويبارك فيها ويباركلها علمتنى حكايه تخزين التوم من السنه للسنه
ووقت مانحتاج نطلع من الفريزر على اد احتياجنا
للملوخيه مثلا او الفته وغيرهم
المهم
اول ما التوم ينزل منشتريش لا نستنى شويه لحد ما العروش بتاعة التوم تدبل عشان متوزنش
المهم نجيب بالعشره او ال15 كيلوا ماشاء الله اللهم بارك مره واحده او على اد احتياجك وناخد اسبوع ولا اتنين تقشير توم
طاااااااااااااااخ طاااااااااااااااخ طاااااااااااااااااااخ ورا بعض
اى حد يجيلنا مجبور يقعد يقشر معانا هههههههههههههه
وشويه نجيب الجيران وجيران الجيران
ماهى هيصه وفرح ههههههه
المهم لحد ما نقشره كله كله ماشاء الله
الصوره هنا اغمق سنه عشان سيبناه كام يوم نريح ايدينا وصوابعنا شويه ههههههههههههه
وبعد مرحلة التقشير تيجى مرحلة الفرم
أن أأأأأأن أأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأن
طبعا مش بنفرمه بادينا هههههههههه
لا بنجيب بتاعة الملوخيه وكتير ميعرفوهاش بالرغم انها قديمه اوى بس ماما صممت تجيبهالى فجهازى برضه
ونحط التوم قيها واشتغل يا معلم
ويا سلام لو نفرمه مرتين هيبقى أنعم وأحلى
وريحة الشقه بقى بتبقى إييييييييه واااااااااااااااااااااااااااااااااو
وبعد كده نملحه نحط عليه كميات ملح عشان يحفظه
ونقلبه كويس اوى
ونخزنه
وماما (هى فتوكه شاطره اوى من زمان) ست بيت ولا كل ستات البيوت مدبره وموفره وناصحه
بتشيل دايما اى علب ينتهى الغرض منها زى علب الجبنه البلاستيك وعلب الحلاوه حتى علب الكريمات والجيل بتاعة اخويا وطبعا بعد ما تغسلهم كويس جدااااااااااا جداااااااااااااااااا جدااااااااااااااا موووووووووووووووووت
وكذا مره
وتحط فيهم نعناع بودره لفتره عشان يمتص اى ريحه فيهم وتبقى ريحتهم حلوه
وخدى بالك انها بلاستيك بس يعنى مينفعش الازاز عشان هيتحطوا فالفريزر وطبعا الازاز يطق فالفريزر وتبقى هيصه
وبعد مايتملح التوم فوقتها يعنى مش هنسيبه فتره ولا حاجه
نحطه بقى فالعلب دى
وعالفريزررررررررررررررررررررررر
يقعد معاكى بالسنتين والتلاته ماشاء الله
على فكره الموضوع ده سهِّل علينا وقت ومجهوووووووود كبير اوى وخصوصا وقت العزومات لانك بتحتاجى لكل لحظه يوم العزومه ده
يعنى بدل ما تجيبى التوم ولسه هتقشرى وتدقى فالهون وتملحى وبتاع
لا تجيبى من الفريزر علطول جاهز
وخلى بالك ان التوم اتملح يعنى متزوديش الملح عالحاجه اللى انتى بتعمليها إلا لما تدوقى الاول
حاجه كمان احنا بنحط العلب دى فآخر درج فالديب فريزر ونخلى علبه واحده ففريزر التلاجه عشان ناخد منها علطول ولما تخلص تتغسل وتتشال لحد السنه الجايه عشا نخزن تانى
المهم بقى ان ريحة التوم غطت على كل اللى فالديب فريزر
فعملت ايه بقى
طبخت كل الاكل اللى فالديب فريزر اللى ريحته بقت توم بس ( لان فى حاجات كتير التوم مأثرش فيها )
ورحت غسلت الديب فريزر كله وحطيت علب التوم كلها ففريزر التلاجه
وخليت الديب فريزر لباقى الحاجات التانيه
وبكده مفيش حاجه هتبقى ريحتها توم
والحاجات اللى مبتتأثرش بريحة التوم بحطها ففريزر التلاجة عادى
مع العلم انى كنت بحط فحم وفانليا فالديب فريزر بس ريحة التوم كانت أقوى
احنا بنخزن كده بقالنا سنييييييييين
يعنى احنا السنه دى عملنا كميه قليله لان فى من السنه اللى فاتت يكفى سنه جايه كمان ماشاء الله
لان ماما كانت عامله حسابى انى اخد لما اتجوز عندى شقتى بس يالا الحمد لله قدر الله وماشاء فعل مفيش نصيب الحياه تمشى بينى وبينه
المهم انتى لو اول مره تعرفى الموضوع ده جربى فكام راس توم واعملى نفس الخطوات دى وشوفى كده لو ارتحتى ونفعت معاكى اعملى كميات كتيره بقى وربنا يباركلك فيهم
المهم عايزه دعوه حلوه بقى ان ربنا يخليلى ابنى الاستاذ دوحا
( سيادة المقدم)
وفى أمان الله يا فتوكاتى الاعزاء
و
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
فى ناس سألتنى على انه ممكن يتلج عشان فالفريزر
بس هو مش بيتلج خالص لان الملح برضه بيساعد على انه مبيتجلش
ومعلومه مهمه اوى برضه
أنا بجيب التوم الاحمر مش الابيض
لان الاحمر بيبقى كبير وبيتقشر بسهوله جدااااااااااااااا
جداااااااااااااااا
جدااااااااااااااا
يعنى الراس كلها مش بتاخد فايدى دقيقه بالظبط ماشاء الله اللهم بارك
مواضيع هذا القسم برعاية
أستغفره وأتوب إليه أستغفره وأتوب إليه 95642_1.gif سوبر فتكات Fatakat 95642 فى حضن ماى بيبى حبيبى – مصر