يا جماعة بعمل الزبادى على طول فى البيت
هقولكم وصفتى المضمونة والسهلة ان شاء الله
بس انتى ماتكسليش وقومى على طول طبقى الطريقة وادينى الاخبار
اووووكى
المكونات يا قمرات
كيلو لبن مغلى من البقال مش مبستر
علبة زباااااااادى بلدى من البقال مش المبستر
ربع معلقة صغيرة ملح – نصف معلقة صغيرة سكر
وسبب اضافتهم عشان نعادل الحموضة فى الزبادى وما يكنش لاااااااازع
الطريقة
تدفى اللبن اللى كنتى غليتية قبل كدة وتخلية فااااااااااااتر جدا جدا
تجيبلى اللبن وتحطى علية السكر والملح وتقلبى كويس جدا
تجيبى بقة الزبداية وتربيها كويس وتحطى عليها شوية لبن وتقلبى
صبى الكوباية على اللبن وقلبى كويس جدددددددا جددددددددا
تكونى مسخنة الفرن 5 الى 10 دقايق كدة
انا بصب الزبادى بتاعى فى اوانى فخار زى كدة
عشان يستحمل درجة حرارة الفرن لما يطفى ويكون دافى لاطول وقت وكمان يسرع عملية التخمر فى الزبادى وكمان يا ستى بيدى للزباااادى طعم مميز جدا
مش هقدر اوصفة الا لما تدوووووووقى بنفسك وانتى هتعرفى
صبيه فى الاوانى ودخلية الفرن المطفى لمدة 3 الى اربع ساعات لو فى الصيف
ولو فى الشتاء 6 ساعات
وبعدبن على التلااجة وكل زباااااااادى وانتم بخير
عايزة اعرف الاخبااااااااااار اوكى
ودعواتكم
مواضيع هذا القسم برعاية
قطة شيراز قطة شيراز images/flowersavatars/avatar0028.jpg فتكات رائعة Fatakat 114624 ام الدنيا – مصر الحبيبة