المقادير
* كيلو ونص بطاطا
* نص كيلو لحم مفروم
* 2 ربطات معدنوس
* ربع كيلو بصل مفروم
* 5 فصوص توم
* ملعقة صغيرة كمون
* قليل من الفلفل الاحمر والاسود والحرارات والملح
* 3بيضات
* 3 ملاعق كبيرة دقيق
* ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
[IMG]
مركز تحميل الصور[/IMG]
*********الطريقة
والمعد
يفرم المعدنوس والتوم ويضاف الي اللحم المفروم تم يضاف البيض والفلفل والحرارات والملح والكمون والدقيق وتخلط جيدا باليدين
تقشر البطاطا وتقسم الى 3 قطع او اكتر حسب الحجم تم تؤخد كل قطعة وتشق دون ان تفصل عن بعضها
[IMG]
مركز تحميل الصور[/IMG]
تحشى البطاطا بالخليط السابق
[IMG]
مركز تحميل الصور[/IMG]
وتقلب في الدقيق تم البيض وتقلى في الزيت جيدا حتى ينتهي كل مقدار البطاطا ترص في حلة او طاجين و تدخل الفرن متوسط الحرارة حتى تتحمر
وهدا هو الشكل النهائي
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG] مواضيع هذا القسم برعاية
مشعكة مشعكة images/avatars/orangeflower.gif فتكات جديدة Fatakat 870007 المسلمين – الاسلام