انااعرف طريقة سهلة اقوى
المقادير| 3كوب دقيق+نصف كوب زيت+2بيضة+زرة ملح+كيس خميرة فورية ويكون جاهزة قبل العمل حتى تختبر الخميرة جيدا
الحشو.جبنة شيدر+جبنة بيضة+زبدة صفراء+قليل من حبة البركة او الزعتر ويقلب كل هذا جيدا حتى يتجانس
الطريقة.يوضع الدقيق +الملح ويقلب جيدا+الزيت +البيض+الخميرة بعد التاكد من انها خمرة جيدا ويعجن كل هذا جيدا مع اضافة قليل من الماء الدافى حسب احتياج العجين حتى يتجانس جيدا ويصبح كتلة واحدة ويترك ليخمر العجين لمدة ساعة كاملة
ثم يشكل حسب الرغبة ويوضع الحشو بداخل يشكل بيضوى او دائرى ثم يدهن بالبيض ويدخل الفرن على 180درجة فى اعلى الفرن.وبالهناء والعافية مواضيع هذا القسم برعاية
shosho_1981 shosho_1981 فتكات جديدة Fatakat 187259 بورسعيد – مصر
سبحان الله و بحمده