طريقة تمليح الزيتون الاخضر:
المقادير:
– 3ك زيتون اخضر – ك ليمون مقطع حلقات – حزمة كرفس مقطع
– نصف ك فلفل اخضر – راس ثوم مقشر – 2 ملعقة كوزبرة ناشفة
– 2 ملعقة خل – زيت – ملح
الطريقة:
– يغز الزيتون بالشوكة ثم يوضع فى اناء به ماء لمدة 3 ايام مع تغير الماء كل يوم.
– يصفى الزيتون ويضاف باقى المقادير وتقلب ثم يوضع فى برطمان.
– يغطى السطح بالزيت .
– يغطى بغطاء محكم .
– يفتح بعد 3 اسابيع .
وبالهنا والصحة والعافية
طريقة ماما الحبيبة ادعو لها بالصحة والعافية
مواضيع هذا القسم برعاية
om said om said 248260_1.gif فتكات هايلة Fatakat 248260 ryad – saudi
سبحان الله و بحمده