السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يا فتوكات
بعد الغلا اللى بقا عليه اللحمه فجبت اللحمه الجملى وعلى فكره ومن مميزات اللحم الجملي انه يحتوى على كمية كبيرة من الصوديوم إضافة لانخفاض نسبة البوتاسيوم به عن أنواع اللحوم الأخرى, وارتفاع نسبة الكالسيوم في عضلة الفخذ فقط في اللحم الجملي عن بقية اللحوم الأخرى, أما الحديد والزنك فينخفض مستواهما في اللحم الجملي عن بقية لحوم الحيوانات الأخرى.
ويعد اللحم الجملي من أهم مصادر البروتين الحيواني الذي يحتوي على نسبة قليلة من الكولسترول لذلك ينصح باستهلاكه للأشخاص الذين يعانون إضطرابات القلب والشرايين.
دى معلومات عنها علشان اللى يشترى يعرف قيمتها واللى ناس كتير مش عارفاها وهقولكو بقا معلومة جيبتها من جزار اننا لما نسويها نحط المية فى الحله ونسيبها لحد ما تغلى ونرمى اللحمه فى الميه بعد ما تغلى ودا هيخليها متاخدش وقت اطول فى السوا ومتشدش ومتحطيش ملح الا بعد ما تستوى و بالهنا والشفا مواضيع هذا القسم برعاية
منمون27 منمون27 images/avatars/pacifier.jpg فتكات رائعة Fatakat 192628 القاهرة – مصر
سبحان الله و بحمده