حذر الدكتور مجدى بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة وزميل معهد الطفولة واستشارى الاطفال مرضى الحساسية و الاطفال بشكل خاص من تناول الطعام فى غرف النوم أو الفراش ، حيث أثبتت دراسة حديثة وجود البروتينات المسببة لحساسية الطعام ليس فقط فى غرف السفرة والمطبخ وانما ايضا بنفس التركيزات فى غبار وتراب المراتب والوسائد ،وبالتالى يتعرض لها المصابون عن طريق الاستنشاق أو الجلد.
واشار بدران فى تصريح له الاثنين إلى أن نتائج هذه الدراسة تضيف عاملا جديدا كان غير معروف للعوامل التقليدية المسببة لحساسية الاغذية وهى الاستعداد الوراثى ودرجة التعرض للغذاء والخصائص الجزيئية لمسببات الحساسية، لافتا إلى أنه يمكن الاستفادة من تلك النتائج بما ينعكس على سلوكيات المرضى وبالتالى تقل معدلات الحساسية وازمات التحسس الصدرية أو الانفية .
وأوضح أن من أشهر الأطعمة المسببة للحساسية فى الرضع والاطفال لبن البقر وفول الصويا والفول السودانى والسمك وبياض البيض والقمح فيما تشتهر 6 أطعمة بانها تسبب الحساسية فى المراهقين والبالغين وهى السمك والجمبرى والفول السودانى والمكسرات والطماطم والشوكولاتة ,مشيرا الى ان معدلات حساسية الاغذية ازدادت فى العشرين عاما الماضية وأن 25 % من البشر المصابين بالحساسية لديهم تاريخ ما لحساسية الطعام .
NEWCASTL NEWCASTL فتكات هايلة Fatakat 1048239 المنصورة – مصر
سبحان الله و بحمده