الطبق دة يافتوكات بجد روعة روعة وسهل اوي وجديد كمان لان نكهته جديدة مش زي صينية البطاطس المعروفة بتاعتنا ومقاديره سهلة مش مكلفة خالص
المقادير:
بطاطس مقطعة شرايح رفيعة اتخن من سمك بطاطس الشيبسي بشوية
بصل مفروم
كم فص ثوم مفروم ناعم
اي شوربة عندك
كريمة الي هي ويبنج كريم تقريبا200 ملل او حسب كمية البطاطس
لحمة مفرومة
فلفل رومي وطماطم مقطعين صغير/بقدونس(مهم للطعم)
مكعب ماجي/ معلقتين معجون طماطم
اول شئ هنقطع البطاطس بالحجم دة ونملحها ونسيبها علي جنب
وبعدين نجيب الطاسة نصفر فيها البصل ولما ياخد لون ذهبي مش غامق خالص نضيف الثوم دقيقتين كدة وبعدين ننزل بالفلفل الرومي تقليبة كدة وبعدين ننزل باللحمة المفرومة ونسيبها تنزل مايتها وتتعصج ولو عندك لحمة مفرومة متعصجة ممكن تضفيها برضو بس بعد الفلفل الرومي مايكون دبل شوية ونضيف الطماطم بس يفضل نضيفها في الاخر خاااالص بعد اللحمة ماتستوي كويس
وبعدين نرفعه من عالنار ونضيف البقدونس المقطع
نكون جهزنا الشوربة المغلية (المبهرة بالقرفة الخشب وورق اللورا والحبهان) ونضيف عليها معلقتين معجون طماطم والكريمة ومكعب الماجي ونظبط حدقها
نجيب بقي البايركس نرص فيه شرائح البطاطس وعليه خلطة اللحمة ونرص طبقة بطاطس كمان ونغطيها بالشوربة والكريمة وممكن تغطيها بورق فويل وفي الاخر بعد مالبطاطس تستوي تشليه عشان تعمل وش جميل ذهبي تقريبا بتاخد ساعة ونص بس انا مش بغطيها بس ناخد بالنا عشان متنشفش مش مفروض تبقي ناشفة بيبقي فيها شوية شوربة
ودة شكلها بعد ماستوت البطاطس بتبقي ناااااااعمة زي الزبدة بتذوب في الفم
جربوووووووووووووووه… مواضيع هذا القسم برعاية
ام عمر12 ام عمر12 images/flowersavatars/avatar0025.jpg فتكات ست الكل Fatakat 168268 عيون اولادي – قلب زوجي