صلصــــــة الكاري الأحمـــــــر التايلنديه
المكونات:
بصل أخضر للتزيين
عصير ليمونة واحدة
سكر حسب الرغبة
¼ كوب فستق محمص
ملح و فلفل أسود
2 – 3 ملعقة صغيرة معجون الكاري الأحمر 4 بصل أخضر 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة 1 قرن فلفل حار بدون بذور و مقطع إلى شرائح دائرية رفيعة 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا 1 كوب حليب جوز الهند
الطريقة:
2 نقطع البصل الأخضر إلى شرائح رفيعة ثم نضيف خليط حليب جوز الهند، الكزبرة، الفلفل الأحمر الحار. 3 نضيف صلصة الصويا، عصير الليمون، السكر، الملح و الفلفل ثم نسكب الصلصة في صحن التقديم. 4 نفرم الفستق ناعماً و نرشه على الصلصة و نقدمها فوراً مزينة بشرائح البصل الأخضر. 1 نسكب حليب جوز الهند في وعاء صغير و نضيف معجون الكاري.
ملاحظات:
تقدم مع لفائف العجين بالخضار أو البسكويت المملح و معكرونة الأرز.
منقوووووووووووووووووووول
مواضيع هذا القسم برعاية
ابو الاحلام ابو الاحلام 575214_4.gif فتكات هايلة Fatakat 575214 القاهرة – lمصر