شيش طاوك – مكرونة بالطماطم – كوكيز بالكاكاو – مهلبية قرع – سلاطة طحينة
المقادير
شيش طاوك
1/2 كيلو قطع دجاج زبادى قطع بصل 2 ملعقة خل فلفل ألوان طماطم ملح وفلفل
مكرونة بالطماطم
1/2 كيلو مكرونة 1/2 كيلو طماطم 1 بصل مبشور 2 ملعقة زيت ملح و فلفل
كوكيز بالكاكاو
2 كوب دقيق 1 كوب سكر 1/2 كوب زبدة 1 بيضة 1/4 ملعقة بكنج بودر 1/4 ملعقة بكنج صودا فانيليا شيكولاته قطع مكسرات
مهلبية قرع
1/2 كيلو قرع 3 كوب لبن 1 كوب سكر فانيليا جوز هند 1/2 كوب نشا
سلاطة طحينة
3 ملعقة طحينة ماء خل 2 فص ثوم ملح وفلفل طريقة التحضير
شيش طاوك
تبلى الدجاج بالزبادى و الملح والفلفل و الخل. ضعى قطع الدجاج المتبلة فى سيخ و ضعى ايضا قطع الفلفل و الطماطم مع الدجاج فى نفس السيخ. ثم إدخليها الفرن حتى تمام النضج. تقدم ساخنة.
مكرونة بالطماطم
إسلقى المكرونة. شوحى البصل فى الزيت ثم ضيفى عصير الطماطم و تبليها و إتركيها حتى تتسبك. ضعى المكرونة فى طبق ثم ضعى عليها الصلصة. تقدم ساخنة.
كوكيز بالكاكاو
ضعى الدقيق مع البكنج بودر و البكنج صودا ثم السكر مع التقليب الجيد. ضعى البيض و الزبدة ويقلب جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة يسهل تشكيلها. ضعى الشيكولاته والمكسرات داخل كور الكوكيز و قومى بخبزها داخل الفرن. يقدم فور خبزه.
مهلبية قرع
إسلقى القرع و إ خفقيه فى الخلاط. ضيفى باقى المقادير مع التقليب الجيد حتى يغلظ القوام. تقدم باردة.
سلاطة طحينة
ضعى ماء وخل فوق الطحينة ثم ضعى الثوم المفروم و تبليها و قومى بخلط جميع المقادير بالتقليب الجيد. تقدم فور إعدادها. مواضيع هذا القسم برعاية
عهد احمد عهد احمد 154333_3.gif ممنوعة من المشاركة Fatakat 154333 المنصورة – مصر