السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
النهاردة وصفتي سهله وسريعة وطعمها وهمي ومش بتاخد وقت خالص وان شاء الله تعجبكم
نبدا بسم الله
المقادير
صدر وورك فرخة يعني نص فرخة مخلية الوصفة هتطلع تحفة لو عملتوها بوراك بس عشان الصدور بتبقى ناشفة
ملح وفلفل
ال7 بهارات موجوده عند اي عطار
زبادي
بابريكا
باربيكو
خل
لمون
توم مفروم ناعم
الطريقة
هنحط كل المقادير ع قطع الدجاج بالشكل ده
هنسيبها ف التلاجة مش اقل من 3 ساعات عشان تتشرب التتبيلة بشكل كويس
هنحطها ف الخشب ممكن تحطو خضار ملون زي فلفل الوان وبصل بس كده مش هحس انها هتبقى حلوة غير لما تكون الشيش بس فراخ هيدي احساس مختلف
هننزل بشوايه مدهونة زيت خفيف وتكون سخنه جدا بالشيش بتاعنا وممكن تحطو خضار يتشوي معاها انا حطيب بصل وطماطم
هقلبها ع الناحية التانية بالشكل ده
في الوقت ده هنجيب فرشة وندهن بيها قطع الشيش بصوص الباربيكيو من الناحيتين زي الصورة كده وبس هتاخد ف حدود ربع ساعة وهتكون مستوية
واخيرا
صورة الطبق النهائي
يتبع
مواضيع هذا القسم برعاية
Chef Abeer Hosny Chef Abeer Hosny 152334_33.gif برنسيسة فتكات Fatakat 152334 اسكندرانية وعايشة ف القاهرة عشان جوزي – مصر