: mood1:
زمن التحضير: 7 زمن الطهي: 40 بلد الأكلة: مصرى المقادير: 1. خضار سوتيه
2. لحمة مفرومة او جبنة موتزريلا
3. صدور فراخ مخلية أو فرخة كاملة مخلية
4. ملح و فلفل
5. بصلة مبشورة
6. مستردة
7. زيت زيتون
أدوات ستحتاجها
1. خلة أسنان
الوصفة:
1. نقوم بتتبيل الفراخ بالبصل والمستردة والملح والفلفل والبصلة المبشورة وتترك في الثلاجة 3-4 ساعات أو أكتر
2. يتم تحضير الحشو وممكن تكون أي حاجة بتحبوها أنا جربت الخضار بالجبنة وجربت خضار سوتيه باللحمة المفرومة
الحشوة الأولى
يتم تسوية الخضار على البخار وخلطه بالجبنة المتزيريلا
الحشوة الثانية
يتم تسوية الخضار مع اللحمة المفرومة وبصلة مبشورة
3. نقوم بلف الفراخ المخلية حول الحشوة وغلقها بخلة اسنان
4. نقوم بتشويحها في قليل من زيت الزيتون ثم نضيف قليل من الماء وتترك حتى تنضج
5. تترك حتى تبرد تماما وتقطع بسكينة حادة ترنشات كما بالصورة
والهنا والشفا مواضيع هذا القسم برعاية
CARAMELA CARAMELA 39080_6.gif سوبر فتكات Fatakat 39080 cairo – Egypt