سلطه الفتوش
المقادير:-
– خس مقطع شرائح .
– بربير مقطع أوراق .
– جرجير مقطع كبار .
– نعناع مقطع أوراق .
– طماطم مقطعه مكعبات .
– بصل أخضر مقطع دوائر مع العود الأخضر .
– فجل أحمر شرائح .
– خيار مقطع نصف دوائر .
– زعتر بري طازج ( ضروري ).
– مرميه طازجه ( إختياري ).
– خبز محمص للتزيين .
الصلصه :-
– ½ كوب زيت زيتون .
– ليمونه ( عصيرها + بشرها ) .
– 2 ملعقه متوسطه خل البلساميك (او اى نوع خل ) .
– 1 ملعقه متوسطه دبس الرمان .
– سماق حوالي ملعقه كبيره .
– نعناع ناشف ملعقه صغيره .
– ملح وفلفل وكمون .
:icon_arrowl:الطريقه ::icon_arrowl:
نخلط مكونات السلطه من الخضار مع بعض جيدا .
2. نمزج مكونات الصلصه مع بعض حتى تتمازج ثم نصبها على السلطه .
3. تقدم في طبق التقديم وتغطى من فوق بالخبز المحمص .
4. تزن بالليمون والطماطم على شكل وردات . مواضيع هذا القسم برعاية
ريري المناصير ريري المناصير 18305_1.gif فتكات حبوبة Fatakat 18305 البصره – العراق /