السلام عليكم
هذي الطريقه امي كانت تعملها مرة مرة
والأروع انها جدا صحيه ومغذيه ومشبعة ولا تأخذ منك غير 20 دقائق لتحضيرها
المقادير والطريقة:
1- ( زهرة – بروكلي – جزر – كوسا – ملفوف ابيض – فاصوليا خضراء – بزاليا-ممكن كيس خضار جاهز +قطع لحم او صدر دجاج قطع صغيرة )<< هذه المقادير
يتم تقطيعها لحجم صغير يعني حجم اللقمة الواحده ويتم وضعها على البخار او سلقها بماء وملح لمدة لا تزيد عن 15 دقائق
2- ( فلفل بارد ملون – بصل ابيض )<< مقطع مكعبات تقريبا 1ونص سم واصبع زنجبيل مبشور – حبة ثوم مهروسة
بعد نضج الخضار الأولى
ضعي قدر على النار وضعي القليل جدا من زيت الذرة فيه ثم ضعي البصل الأبيض والفلفل البارد
وقلبيه الا ان يذبل قليلا لكن لا يتحمر ثم ضعي عليه الزنجبيل والثوم وقلبيه الى ان تشمي رائحة الزنجبيل
ثم رشي قليل من الملح والفلفل وبهارات اللحم او الدجاج وبودرة ماجي عليه ثم ضيفي لها الخضار التي سلقتيها مسبقا
وقلبيها جيدا ورشي عليها صلصة الصويا <<<< وهذا سر الطعم اللذيذ جداً والمميز
اتمنى ان تنال اعجابكم اختكم المغربية انا اعملها بنفس الطريقة لكن اضيف لها رز يعني اصلق شوية رز نصف سلق ((الرز اختياري)
تم اضيفو على باقي الخضار الي على البخار ومن تم تكون عندي وجبة كاملة جربوها راح تعجبكم
دعواتكم بالصحة والعافية مواضيع هذا القسم برعاية
مغربية 1982 مغربية 1982 547865_11.gif فتكات رائعة Fatakat 547865 مدينة الامن والسلام – دولة الخير
سبحان الله و بحمده