السلام عليكم يا فتوكات وكل رمضان وانت بخير …………..
عاوزه اقول لكم علي اكله حواوشي من غير ادخله فرن البوتاجاز تكفي اسره من اربعه افراد
المقادير: 1/2 ك لحم مفروم – بصله مفرومه – فصين ثوم مهروس جيدا – فلفل اسود – ملح- بهارات لحم- وممكن رشه من المرقه الفوريه بتاعت الشوربه- فلفل اخضر قطع تبع المزاج حار او حلو – قليل من الزيت
الطريقه
نضع قليل من الزيت في الحله وعليها البصله يا دوب تتشوح مش تحمر ثم الثوم يا دوب يشوح برده ثم نضيف اللحم المفروم والمرقه وفلفل اسود وبهارات اللحم وملح خفيف علشان المرقه بتكون مالحه( خلي بالك احسن الاكل يملح وساعتها تعملي ايه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟) نسيب اللحمه تنزل ميته علي نار متوسطه وبعد ربع ساعه تكون اللحمه خلاص اتعصجت وممكن الوقت يزيد لو اللحم جملي كبير. بعدها نسيب اللحمه تبرد ثم نضع الفلفل علي اللحمه ونقلبهم ونجيب العيش البلدي ونحط اللحمه فيه انا باعمل الرغيف كامل مش بقطعه نصفين . بعد كده نعمل ايه؟؟؟؟
نجهز طاسه تيفال وندهنا زيت خفيف واول ما تسخن كويس نحط اول رغيف ثواني ونقلبه علي الوجه الثاني وثواني ونشيله وهكذا باقي العيش حتي تنتهي . وده اسهل من الفرن بياخد وقت طويل في الفرن . وطعمه بيكون جميل وخصوصا لو بتحبي العيش مش ناشف وعلشان الأطفال الحلوين. ونقدميه مع سلطه طحينه وكفي
يا ريت اللي تعمله تبلغني رأيها بصراحه انا عملته كتير وطلع تحفه وعجب اصحاب زوجي جدا مصريين وعرب وبالهنا والشفا ومستنيه تقييمكم مواضيع هذا القسم برعاية
lana lana 24399_1.gif فتكات نشيطة Fatakat 24399 القاهرة – مصر
سبحان الله و بحمده