طريقة حمص الشام الاصليه
3 اكواب حمص الشام
كمون
شطه
بصله
7 فصوص ثوم
طماطميه متوسطه
5 جزرات وسط
واحده ماجى او شوربة لحمه او فراخ
الطريقه
ننقع حمص الشام من بليل
ونصحى الصبح
نصفيه ونغسله
بعد كده نحطه فى الحله ومع الميه بتاعته
ونضيفه الشطه((حسب الرغبه))
ومعلقتين كبار كمون
وملح
وماجى
وهنا باقا التكه اللى بتخلى الحمص راااااائع والتكه هى الجزر
نسلق الجزر كويس وبعد كده نحطه فى الخلاط ونضربه كويس ونصفيه لو احتاج
ونحطه على الحمص
ويغلى كام غلوه لحد ما الحمص يستوى
ويقدم فى كوب فيه لمون
غير منقووووووووول
مواضيع هذا القسم برعاية
السجاده الحمراء السجاده الحمراء images/avatars/dirtygold.gif ممنوعة من المشاركة Fatakat 484721 القاهره – القاهره