النهارده هقولكم علي سر تاني من اسرار المطبخ وهي طريقه عمل الكابوريا والصوص الجامد اللي فيه والهي من كتر حلاوته اللي بيكلها بياكل الصوص اللي فيها
بسم الله المكونات
كابوريا + زعتر + روز ماري+ملح+فلفل+عودين ارفه+بهار سمك لو فيه+بصل شرائح +طماطم مكعبات+ثوم+ا2 ارنفل+ملح+فلفل+كسبره+كمون+فلفل اخضر +شطه لو مش هتحطي فلفل اخضر حامي حطي شويه شطه عشان الطعم +شرائح ليمون +زيت+كسبره خضرا+ثوم
طريقه العمل
الاول اغسل الكابوريا وبعدين احط الزيت علي النار وبعدين احط عليه الكابوريا واقلبها يعني علي اد ماتقدري وبعدين احط عليها المكونات ديه كلها مع كوبايه مياه وبس واغطيها واسيبها لحد ماتغلي وبعدين اوخلي النار متوسطه عشان المياه متنشفش وبس وبالهنا والشفا ديه بقه وصفه اسماعلاويه اصلي وديه بتتقدم بكل الصوص اللي في الحله وادعولي
:mood3 والهي تجنن مواضيع هذا القسم برعاية
ام عبد الرحمن ونور ام عبد الرحمن ونور فتكات نشيطة Fatakat 383862 القاهره – مصر
سبحان الله و بحمده