بسـ الله الرحمن الرحيم ــــم
السلام عليـــ ورحمة الله ـــكن
بقدملكن
صدور الدجاج المشوي المحشو بالجبنة الموتزاريلا والمشروم
المقــــادير:
4 صدور دجاج – فلفل أحمر مقطع شرائح – 10 جرام بصل أخضر (الجزء الأبيض فقط) مقطع إلى شرائح –
4 فصوص ثوم مطحون – علبة مشروم – شرائح جبن موتزاريلا – 3 ملاعق كريمة جبنة.
لعمل تتبيلة الدجاج: 3 ملاعق زيت زيتون – ملعقة خل البلسميك – ملعقة صغيرة زعتر.
الطريـــــقة:
يتم تحضير تتبيلة الدجاج بحرص شديد يقطع جزء من صدور الدجاج لإدخال الحشو يوضع الفلفل والبصل والثوم والمشروم مع قليل من الزيت الزيتون على نار هادئة حتى تذبل يتم حشو الصدور بخليط الخضروات وشرائح الموتزاريلا وكريمة الجبنة يغلق على الحشو بواسطة (خلة أسنان) ثم توضع الدجاج في التتبيلة المحضرة سابقاً لمدة 20 دقيقة يتم تحضير الشواية وتشوى الشرائح حتى تنضج وبألفـــــ هنــــــــــا وعافيــــــة
إن شاء الله تعجبكن وتاكلوا صوابعكن وراها
اللي تعملها بردو تقولي رأيها
مواضيع هذا القسم برعاية
أوراق التوت أوراق التوت 92855_104.gif فتكات غالية قوي Fatakat 92855 ♥ مدينة الألف مئذنة ♥ – مصــ زهرة الاوطان ـــر