بطاطس سهله وسريعه وصحيه
المقادير:
1 كيلو بطاطس حجم كبير.
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
1 ملعقة كبيرة زعتر مطحون.
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو مطحون (بابريكا).
1 ملعقة كبيرة ثوم مطحون.
ملح وفلفل.
طريقة التحضير:
– تُغسل البطاطس وتُقشر وتُقطع إلى أصابع بسُمك حوالي 2/1 1 سنتيمتر.
– تُنقع البطاطس في ماء مملح لمدة 10 دقائق ثم تُرفع وتُجفف جيداً.
– يُخلط الزيت مع البقدونس في وعاء عميق ويُضاف الزعتر والبابريكا والثوم ويُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُقلب جيداً.
– تُوضع أصابع البطاطس في الخليط السابق و تُغطى وتُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
– يُسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
– تُفرد أصابع البطاطس وتُوزع على صاج فرن مع عدم التصاقها أو وضعها فوق بعض.
– تُوضع في الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج وتحمر.
– تُقدم ساخنة مع الكاتشب وخليط من المايونيز والمسترد .
نقلا عن موقع الشيف أسامة. مواضيع هذا القسم برعاية
ساسو المصريه ساسو المصريه images/avatars/illuminated3.gif فتكات متميزة Fatakat 171512 بلد الاحساس – القاهره