المقادير نصف ك لحم بتلو نصف خضار سوتيه بسله جزر بصله مبشورة ملح فلفل بهارات سمنه بقدونس ليمونه الطريقة يقطع اللحم شرائح رقيقة يطرق عليها بالمطرقة وينزع الجلد يبتل اللحم بالبصل والفلفل والملح و يترك لفترة يسلق الخضار نصف تسوية يتم حشو اللحم بالخضار ونلف جيدانلف الخيط على اللحم بالطول تحمر فى الزينت تحمير بسيط وذلك تغمر بكميه من الماء ويترك حتى التسويه مواضيع هذا القسم برعاية
نورالبيوت نورالبيوت فتكات نشيطة Fatakat 391197 الاسكندرية – مصر
سبحان الله و بحمده