المقادير.
كيلو لبن حليب
نصف كوب دقيق
شوربة فراخ
معلقتين رز مش مستوى
ملح وفلفل
بصله محمره فى زيت
الطريقه.
نضع الازر فى الشوربه ويترل لينضج مثل الرز بلبن
يذاب القيق فى اللبن ويصفى ويوضع على الشوربه ويستمر فى التحريك الى ان يغلظ قوامه ثم نضع الزيت مكان تحمير البصله والملح والفلف ويقلب جيدا على النار ويقدم فى اطباق ويوضع على الوش البصل المحمر ويقدم مواضيع هذا القسم برعاية
سفيرة سفيرة فتكات حبوبة Fatakat 214513 القاهره – مصر