الكباب المشوي العراقي
المقادير
1كيلو غرام لحم غنم مفروم مع قليل من الشحم
2ملعقة كبيرة بصل مبروش
2ملعقة كبيرة كرفس اختياري
ملح حسب الرغبة
للتزيين
سماق
2حبة طماطم
2حبة بصل
طريقة التحضير
توضع كل المكونات في محضة الطعام ثم تأخذ قطعة من اللحم وتوضع في اسياخ معدنية ثم نبلل ايدينا بالماء ونرتبهم في الاسياخ ثم نشويها على المنقلة (الفحم) وعندما تنضج نرش السماق ونشوي البصل واالطماطم وتقدم .
ممنوع وضع روابط
الاداره
مواضيع هذا القسم برعاية
اسولة الشاطرة اسولة الشاطرة 1178526_1.gif فتكات جديدة Fatakat 1178526 بغداد – العراق