السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
النهاردة عملت القرص الطرية عشان عيون الفتوكة الجميلة
رحمتك يارب
نفسها تعملها وطلبتها منى قلت انزلها بالصور عشان الكل يستفيد
المقادير
كيلو دقيق
كوب كبير زيت
قطعة خميرة بيرة اد البيضة
زرة ملح
معلقة سكر للخميرة
كوب لبن
ماء دافىء للعجن
سمسم او شمر او ينسون اوكمون سليم
او حبة البركة الموجود
الاول هنحط السكر ومعلقتين مية دافية ع الخميرة ونسيها تخمر
وبعدين نحط القيق فى حاجة واسعة عشان نعجن ونحطله زرة الملح
وكمان انا حطين كمون سليم وسمسم
وبعدين نضيف الزيت ونبث العجينة بأيدينا خمس دقايق لحد ما يتوزع فى الدقيق كله كدة
وبعدين نضيف اللبن والخميرة ونعجن كويس قوى ولو لسه العجينة ناشفة يبقى نضيفغ شوية ميه دافية ونعجن
ونسيبها بعد كدة تخمر بعد ما نغطيها كويس
اد ساعة ونص ساعتين
وادى بعد ما خمرت ما شاء الله حجمها زاد
ابرمها ع الرخامة واقطعها عشان نقرص
ونقرص فى الصنية اللى هانخبز فيها
وندهن الوش بيض عشان يدى لمعة
وندخلها فرن حامى
وادى بعد ما اتخبزت
وبصى من جوه طرية ازاى ومقولكوش ع الريحة
وتتاكل مع الفطار وشاى بلبن
ويارب تعجبكم
مواضيع هذا القسم برعاية
&Um Adham& &Um Adham& 293790_11.gif مشرفة الموقع Fatakat 293790 القاهرة – مصر